Kulinarni biorą udział w gali Sportowiec Roku 2014 - niemożliwe?? A jednak..

Kolejne cateringowe wyzwanie za nami. Stresowaliśmy się co nie miara, planowaliśmy, dyskutowaliśmy. A później tylko 3 i pół dnia zakupów, krojenia, szatkowania, mieszania, smażenia, pieczenia, gotowania, porcjowania, układania, nadziewania, zwijania i innych akrobacji alpejskich i stres jeszcze większy... czy jedzenia wystarczy... czy naczynia wszystkie będą... czy świeczniki kurier dowiezie.. czy zdążymy na czas... czy Kuba włoży czarne spodni... ups o tym miało nie być ;) 

Ale chyba wyszło, chyba, bo nie nam to oceniać. A teraz garść istotnych faktów: zapewnialiśmy obsługę cateringową Plebiscytu Sportowiec Roku 2014 organizowanego przez Starostwo Powiatowe w Krasnymstawie i gazetę Super Tydzień Chełmski. Przygotowywaliśmy potrawy dla 130 osób, w tym wszystkich najważniejszych w środowisku lokalnym.

Z rozmów z uczestnikami przyjęcia i miłych komentarzy odnieśliśmy wrażenie, że wszystkie serwowane przez nas potrawy bardzo smakowały, niekiedy zaskakiwały i goście wychodzili najedzeni i mile zaskoczeni, że to wszystko przygotowali uczniowie.

Dla zainteresowanych przedstawiamy menu:
- zupa curry z soczewicą i mleczkiem kokosowym
- karkówka w pomidorach i czosnku
- ryż cioci Ani
- rolada szpinakowa
- sałatka z paluszkami krabowymi
- sałatka z brokułem, czosnkiem i żurawiną
- sałatka grecka
- Maxi-King
- Cielaczek
- rurki z marmoladą

Były tez potrawy, których nie ma jeszcze na blogu, ale pracujemy nad zredagowaniem tych przepisów i wkrótce się pojawią: ryba po japońsku, tartaletki z pastami i mazurek kokosowy. 

Przyjęcie uważamy za bardzo udane, uczniowie ze starszych klas przećwiczyli swoje umiejętności obsługi konsumenta, a uczennice z pierwszej klasy równie doskonale sobie radziły w tej trudnej sztuce kulinarnej, organizacyjnej i obsługi konsumenta.

W przedsięwzięciu brali udział: Aleksandra Krupa i Monika Matycz z klasy 1 k, Magdalena Zalewska, Kamila Kasperek, Jakub Kasprzak, Natalia Basa i Agnieszka Kamińska z klasy 2 k, Wioletta Bociong i Rafał Małek z klasy 2 tz oraz Kinga Gierszon, Patrycja Opat i Aleksandra Repeć z klasy 3 tz. A opiekę nad nami sprawowały: Agnieszka Pawlas, Małgorzata Typiak i Agata Sadlak-Skrzypek.

PS.Pozdrawiamy Panie ze starostwa, z którymi współpracowaliśmy.