Cielaczek

To ciasto muuusi się udać i do tego muuuusi być pyszne

Składniki:

Ciasto:

2 szklanki mąki

1 szklanka cukru

¾ szklanki oleju

2 jajka

1 szklanka mleka

3 łyżki kakao

2 łyżki dżemu

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:

0,75 kg sera

2 jajka

0,5 kostki margaryny

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 szklanka cukru

cukier waniliowy

Ciasto: jajka miksować z cukrem na puszysta masę. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz sodą. Następnie wsypać kakao. Na koniec, cały czas miksując wlewać powoli olej, dżem, a potem mleko. Miksować do uzyskania jednolitej masy. Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia na ciasto nakładać łyżką kleksy z masy serowej. Piec w temperaturze 180°C przez 50 - 55 minut.

Masa serowa: margarynę utrzeć z cukrem dodając  jajka i zmielony twaróg. Cały czas miksując wsypać mąkę ziemniaczaną i cukier waniliowy. Ser powinien mieć taką konsystencję , aby lał się z łyżki (jeśli tak nie jest można rozrzedzić odrobiną mleka).