piątek, 30 września 2016

Roszponka z jabłkiem i pieczarkami


Roszponka jest sałatą o najmniejszych liściach. Warzywo to dawniej było określane jako kozłek sałatka, najczęściej wchodzi w skład gotowych mieszanek sałat. A my dzisiaj chcieliśmy sporządzić sałatkę tylko z samą roszponką i co, według nas bomba. Udało się, jej neutralny smak współgra z aromatycznym jabłkiem i chrupiącymi pieczarkami, nic tylko się zajadać.

czwartek, 29 września 2016

Błyskawiczna zupa a'la grochowa


Jak nie mamy w domu grochu namoczonego lub choćby konserwowego to zróbmy zupę a'la grochową. Dlaczego a'la, bo reszta składników taka jak w grochowej, a główny składnik też jest warzywem strączkowym. Soczewica zagęści zupę, nada jej smak i charakter i po prostu gra w tej zupie pierwsze skrzypce.

środa, 28 września 2016

Ekspresowa szarlotka sypana


Mamy już na blogu szarlotkę paproszkową, czyli troszkę inną wersję tej, którą dzisiaj prezentujemy. Ta nam się spodobała, bo jest z prawdziwym masłem, a ciasto po upieczeniu pachnie tak obłędnie, że aż ślinka cieknie. Gwarantujemy cudowne doznania organoleptyczne.

wtorek, 27 września 2016

Pomidory faszerowane kaszą jaglaną



Kasza jaglana wraca do łask w polskiej kuchni, ale wciąż nie cieszy się taką popularnością, na jaką zasługuje. A szkoda, bo ma oryginalny smak i świetnie komponuje się zarówno z daniami słonymi, jak i słodkimi. Przede wszystkim zaś warto ją jeść ze względu na wartości odżywcze, a nawet lecznicze. Nasza propozycja to pomidory faszerowane zdrową kaszą jaglaną. 

poniedziałek, 26 września 2016

Owsianka budyniowa



Lekka owsianka o bardzo przyjemnej konsystencji i oczywiście niesamowitym smaku. Przepis na nią znaleźliśmy u Agaty, Ani i Tomka . jednak oczywiście lekko go zmodyfikowaliśmy i wyszło nam to oto cudo. Zapraszamy do wspólnego śniadania.  

niedziela, 25 września 2016

Ciasto wiewiórka

Ma wiewiórka rude futro,
zawsze troszczy się o jutro. 
Gospodyni z niej wzorowa,
swe zapasy skrzętnie chowa.


Tak nam się przypomniał wierszyk z dzieciństwa, który doskonale pasuje do nazwy i składników dzisiejszego ciasta. 

sobota, 24 września 2016

Pochlopka


Ta zupa smakuje wybornie jesienią. Dlaczego, ano dlatego, że teraz mamy dostęp do warzyw jesiennych, jędrnych, zdrowych, swojskich i jak najbardziej akuratnych do produkcji zupy tradycyjnej, pachnącej warzywami, natką pietruszki i dojrzałymi pomidorami. Tą zupę pamiętają nasze babcie lub też prababcie, bo to nasza polska zupa.

piątek, 23 września 2016

Sałatka z grillowanym bakłażanem i kuskusem



Zastanawiacie się co zjeść na kolację albo co zabrać do pudełka na drugie śniadanie?? Pędzimy z pomocą. Smaczna i zdrowa jesienna propozycja sałatki z grillowanym bakłażanem, kaszą kuskus i pomidorami. Jeśli ktoś nie może obyć się bez mięsa z powodzeniem może dodać grillowaną lub pieczoną pierś z kurczaka.

czwartek, 22 września 2016

Muffiny z gruszkami


Wśród tysiąca przepisów na muffiny na naszym blogu okazało się, że nie ma tych z gruszkami. Bardzo szybko postanowiliśmy naprawić nasz błąd i serwujemy Wam ten oto cieplutki i smaczniutki przepis na te popularne ciasteczka. I to jest ten z rodzaju: warto zapisać, bo zawsze wyjdą i ucieszą całą rodzinę.

środa, 21 września 2016

Roladki schabowe


Iwonka to dziewczyna, która wie co jest dobre. Niby zwykły schabowy, a poprzez dodatek masła koperkowego wyszła smaczna i estetyczna roladka schabowa. My lubimy takie delikatne zabiegi liftingujące tradycyjne potrawy, bo nadają charakteru potrawie. A i kucharz może się pochwalić swoją inwencją.

wtorek, 20 września 2016

Zupa porowo-pieczarkowa



Była już zupa serowo-porowa (zresztą nasza ulubiona), selerowo - porowa, dziś kolej na kolejną odsłonę pora tym razem w towarzystwie pieczarek. Pełna warzyw i ziół pachnąca wędzonką zupa z pewnością zasmakuje niejednemu  z Was. 

poniedziałek, 19 września 2016

Ciasteczka ze śliwkami


Wpadliśmy jak śliwka w kompot z tymi ciasteczkami, dlaczego? A dlatego, że te ciasteczka są obłędnie smaczne, zdrowe, a do tego ekspresowe. Niektórzy z nas uwielbiają takie słodkie i szybkie przepisy, by długo nie czekać na słodką przekąskę do popołudniowej kawy lub herbaty.

niedziela, 18 września 2016

Babka gołąbkowa


No tego to jeszcze nie grali... gołąbki dla leniwych już były, z kaszą gryczaną i pieczarkami również, a nawet ziemniaczane gołąbki są na naszym blogu, ale tego to nawet najstarsi Indianie nie widzieli. A mianowicie gołąbki babkowe, nie nie babcine, tylko babkowe, bo pieczone w formie, w której generalnie pieczemy ciasto na Święta Wielkanocne. I tutaj słyszymy: no nie możliwe, a jednak. U nas, większość rzeczy jest możliwych, Wy też dacie radę, ciekawy pomysł na tradycyjne polskie danie.

sobota, 17 września 2016

Puszyste ciasto z gruszkami


Lekuchne ciasto, jak mawia jedna Pani prowadząca program kulinarny w TV, z dodatkiem soczystych gruszek. My dopiero odkrywamy gruszki jako dodatek do ciast i deserów, ale niezmiernie nam odpowiadają. Polecamy i Wam drodzy czytelnicy, odkrywajcie ten pyszny, polski owoc w swoich kuchniach.

piątek, 16 września 2016

Sałatka Edytki

Kolejna propozycja od najmłodszych naszych adeptów sztuki kulinarnej. Tym razem Edytka się wykazała i zrobiła sałatkę. Sałatka jak sałatka z prostych składników, ale dziewczyna włożyła w wykonanie jej tyle serca, pracy i zapału, że musimy ją docenić i z czystym sumieniem polecić tę potrawę naszym Czytelnikom.

czwartek, 15 września 2016

Knedle ze śliwkami z sosem waniliowym


Knedle to romans ziemniaków ze śliwkami i to nie byle jaki romans. My lubimy takie proste potrawy, które robiły nasze mamy, babcie i prababcie. Tylko trochę je odnowimy, dodamy ciekawych składników, które w połączeniu z tradycyjnym smakiem, zaskakują. Warto szukać inspiracji w kuchni tradycyjnej, ale jeszcze lepiej ją wzbogacać nowymi dodatkami i technikami sporządzania.

środa, 14 września 2016

Placuszki z cukinii z twarożkiem i z łososiem


Jak śpiewał klasyk: mimozami jesień się zaczyna... podobnie i w kuchni są takie potrawy, których sporządzanie świadczy o początkach jesieni. Tak według nas jest z potrawami z cukinią, która dojrzewa pod koniec lata i można z niej zrobić różne cuda do zjedzenia. Dzisiaj polecamy placuszki z cukinii w towarzystwie twarożku i łososia wędzonego. Interesująca propozycja na jesienną przystawkę.

wtorek, 13 września 2016

Chorizo duszone z warzywami


Obiecany przepis na chorizo duszone z warzywami, pochodzący z warsztatów kulinarnych na Moście Kultury. Potrawa pełna warzyw, barw i aromatów. Jednak i  miłośnicy mięsa znajdą tutaj też coś dobrego ;)

poniedziałek, 12 września 2016

Zupa z kapusty pekińskiej


Czytając ten przepis, znaleziony w sieci, nie wierzyliśmy, że może się udać zupa z kapusty pekińskiej...
Ku naszemu zaskoczeniu wyszła, posmakowała i na pewno nie raz będzie jeszcze przez nas wykonywana. 

niedziela, 11 września 2016

Waniliowo-owocowy deser Jakuba



Na sam widok ślinka cieknie, a deser Jakuba jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu. Szczególnie polecany panom którzy chcą zabłysnąć przed swoimi paniami, a trochę boją się kuchni. Ten deser skradnie wiele serc. 

sobota, 10 września 2016

Domowe hot-dogi


Wszystko co domowe jest dobre... nawet hot-dogi. Nie jesteśmy zwolennikami śmieciowego jedzenia, dlatego poszukujemy alternatywnych źródeł kalorii i smaku. Udało się, gwarantujemy. I tylko my możemy zapanować nad tym co znajdziemy na naszym stole, bo produkt gotowy zawsze zależy od jakości składników, a o to zadbaliśmy robiąc nasze hot-dogi.

piątek, 9 września 2016

Pieczarki panierowane w zalewie octowej



Zostało wam trochę pieczarek i nie wiecie co z nimi zrobić. My mamy pomysł, a raczej przepis o którym nieco zapomnieliśmy. Wystarczy pieczarki zapanierować, usmażyć, zamarynować i przekąska gotowa. Gdy następnym razem przyjdą goście tylko wyjmujemy ze słoiczka i  voila. 

czwartek, 8 września 2016

Piaskowe ciasto z budyniem i jabłkami


Piaskowe czyli ciasto ucierane to jedno z łatwiejszych do wykonania ciast. Zawsze wyjdzie, chociaż czasem się zważy w sporządzaniu to po dodaniu mąki uzyskamy pożądaną konsystencję. A w środek możemy dodawać owoce sezonowe, a że sezon na jabłka mamy cały rok, to my to ciasto pieczemy przez okrągły rok. Do czego i Was zachęcamy.

środa, 7 września 2016

Marchewkowa owsianka


Marchewka jest bardzo dobroczynnym warzywem, bo nie dość, że ma mnóstwo witamin i składników mineralnych to odświeża skórę, nadając jej ciepły, przyjemny kolor, tak ważny po zimowej aurze. A dzisiaj przedstawiamy Wam prosty sposób na poprawienie swojego stanu skóry po zimie, a do tego jaki pyszny.

wtorek, 6 września 2016

Ziemniaczane muffinki



Polska kartoflem stoi, nie da się ukryć. Dlatego tego popularnego ziemniaka postanowiliśmy zakląć w formach muffinkowych i jak się okazało był to trafny wybór. Kilka prostych i tanich składników, a efekt zachwyca, bo my lubimy przypieczone, chrupiące ziemniaczki, a Wy?? 

poniedziałek, 5 września 2016

Papryka faszerowana kaszą gryczaną i mięsem



Kasza gryczana nazywana jest królową wśród kasz, ze względu na to iż wyróżnia się wyjątkowymi właściwościami i bogatym składem. Posiada właściwości odkwaszające nasz organizm, posiada dużo błonnika. Obniża ciśnienie krwi i jest bogata w witaminy i składniki mineralne. Zatem zasiądźmy do stołu z naszą królową i jej przyjaciółmi papryką, pieczarkami  i mięsem mielonym ;).

niedziela, 4 września 2016

Jabłkowa krówka


Ciasta bez pieczenia są alternatywą dla nie posiadających umiejętności pieczenia tudzież piekarnika osób. Dlatego i takie prezentujemy na naszym blogu, aby były przepisy dla wszystkich. Delikatne ciasto z musem jabłkowym i puszystą masą z mascarpone plus smak masy kajmakowej to musi się udać ;)

sobota, 3 września 2016

Dietetyczna zupa z ciecierzycy



Ciecierzyca, poza tym, że jest skarbnicą białka, w sporych ilościach posiada inne składniki, które zapobiegają zaparciom, sprzyjają odchudzaniu, obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Dlatego gorąco polecamy naszą dietetyczną zupę z ciecierzycy dla tych co postanowili zadbać o swoja sylwetkę, dla innych oczywiście też ;).

piątek, 2 września 2016

Szybka sałatka z fasolki szparagowej



Szybka sałatka z fasolki szparagowej, wyszła nam ot tak. Zostało nam trochę suszonych pomidorów i kulka mozzarelli więc postanowiliśmy to spożytkować. Wyszła nam bardzo ciekawa i aromatyczna kompozycja, w sam raz na lekką kolację. 

czwartek, 1 września 2016

Trufle tiramisu Aleksandry


Kolejny sprawdzian dla naszych miluśińskich pierwszoklasistów. Tym razem w grę weszły drobne ciasteczka, nie zawsze pieczone. Musimy jednogłośnie przyznać, że ta klasa ma w sobie potencjał, większość ciasteczek wyszła bardzo smaczna i estetyczna. A efekty możecie ocenić sami... Na pierwszy ogień prezentujemy trufle w wykonaniu Aleksandry - wyszły bajeczne: piękne, smaczne, estetycznie podane, nic tylko się zajadać.