poniedziałek, 10 grudnia 2018

Zupa z dynią i kapusta kiszoną


Nasza dzisiejsza zupa to taki trochę eksperyment, bo postanowiliśmy połączyć ze sobą składniki których na co dzień nie łączymy. Taki misz-masz z kapuśniaczku i zupy dyniowej. Smak bardzo ciekawy i zachęcający a dzięki dyni kolor naszej zupki taki słoneczny i uśmiechający się ;). Zachęcamy i was do eksperymentów w kuchni i podzielenia się rezultatami.

niedziela, 9 grudnia 2018

Jesienny schab pieczony z koprem włoskim

Jak się komuś tradycyjne schabowe na niedzielny obiad znudziły to spieszymy z pomocą. Mamy pyszny schabik pieczony z górą pysznych warzyw no i jabłuszek. Bardzo wszystko ładnie się upiekło i smakowało. Mięso nie twarde, nie suche, ale to też zaleta naszego pieca konwekcyjnego. Skomponowaliśmy do schabu ziemniaczki opiekane i surówkę pani Eli, no po prostu trio doskonałe.


sobota, 8 grudnia 2018

Ciasto z jabłkami i żurawiną

Ciastko na szybko i równie szybko znika. Jest to wypiek z serii czyścimy półki i lodówkę, ale jak już wiemy z doświadczenia takie rzeczy wychodzą najlepsze. Nasze ciacho przetrwało zaledwie chwilkę i po zrobieniu ostatniego zdjęcia dosłownie po chwili zostały same okruszki. 

piątek, 7 grudnia 2018

Klopsiki drobiowe w sosie koperkowym



Danie obiadowe w postaci pieczonych klopsików z delikatnym, aromatycznym sosem koperkowym. Do tego możecie dobrać dowolny dodatek skrobiowy i ulubioną surówkę i już jesteście perfekcyjną/nym  panią/panem w kuchni. 

czwartek, 6 grudnia 2018

Ciastka pomarańczowe


Ciasteczka pomarańczowe to alternatywa dla tych co kochają święta ale nie bardzo przepadają za tradycyjnymi pierniczkami. Trudno uwierzyć, ale tak się zdarza. Pachną również bardzo świątecznie i można im nadać świąteczne kształty. Podobne jak pierniczki można je użyć również do ozdoby choinki. 

środa, 5 grudnia 2018

Owsiane ciasto z brzoskwiniami


Ciasto- tarta z brzoskwiniami w wersji fit. Po pierwsze z mąką orkiszową i bez masła, po drugie z płatkami owsianymi, a po trzecie pełne owoców. W oryginalnej wersji były owoce świeże i takie polecamy, ale w okresie jesienno-zimowym niestety świeżych brzoskwiń nie ma i zastąpiliśmy je tymi z puszki. 

wtorek, 4 grudnia 2018

Kurczak w warzywach z kaszą jęczmienną




Nasze danie to odmiana risotto czy kaszotto tylko tym razem z kaszą jęczmienną, która traktowana jest trochę po macoszemu. A warto jeść kaszę jęczmienna bo zawiera dużo błonnika oraz witamin z grupy B, które odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Zatem na nerwowość wskazana kasza :).

poniedziałek, 3 grudnia 2018

Rolada ziemniaczana z mięsem mielonym


Pyzy w formie rolady?? Rolada ziemniaczana o smaku pyz?? U nas wszystko jest możliwe. Polecamy się jeśli chodzi o dziwne potrawy. Jeżeli chcecie zaskoczyć gości to możecie wałeczki przygotować wcześniej i tylko włożyć do gotowania w trakcie spotkania. Smak rewelacyjny, nie zapomnijcie przyprawić ziemniaczków, bo my trochę się baliśmy nie przedobrzyć i wyszły mdłe.

niedziela, 2 grudnia 2018

Tarta saksońska


Każda tarta jest grzechu warta, a ta saksońska wybitnie jest warta. Ciekawe w niej jest połączenie jabłek, twarogu i migdałów. Kompozycja nie do odgadnięcia, bo w pełni harmonijna. Tarty lubimy, zachęcamy i Was do ich polubienia.

sobota, 1 grudnia 2018

Odwiedziny w pracowni gastronomicznej

Pracownia gastronomiczna jak zwykle ma szeroko drzwi otwarte. Młodzież z klas programowo najwyższych Publicznej Szkoły Podstawowa Nr 5 im. Orląt Lwowskich w Krasnymstawie zawitała w nasze progi.

piątek, 30 listopada 2018

Dyniowe racuszki


Racuszki lubimy w rożnych konfiguracjach i z rożnymi owocami i warzywami. Tym razem mieliśmy dynię to z niej wyczarowaliśmy racuszki na słodko. Do tego odrobina cukru pudru i podwieczorek gotowy. A jaki mają ładny słoneczny kolor.  

czwartek, 29 listopada 2018

Chińskie ciasteczka z wróżbą



Andrzejki to wieczór wróżb przypadający w nocy z 29 na 30 listopada w wigilię świętego Andrzeja. Niegdyś wróżby andrzejkowe miały charakter wyłącznie matrymonialny i przeznaczone były tylko dla niezamężnych dziewcząt, teraz ta forma zabawy jest można powiedzieć dla wszystkich. Zarówno kobiet i mężczyzn tych dużych i małych. Nie mogło zabraknąć i u nas elementu Andrzejkowego, my proponujemy chińskie ciasteczka z wróżbą, które przepowiedzą Waszą przyszłość. 

środa, 28 listopada 2018

Krokiety ziemniaczane Oli i Kosteczki


Jak komuś zostały ziemniaki z obiadu i nie wie co z nimi zrobić to za sprawą kawałka boczku i sera oraz dwóch jaj i przypraw może sporządzić obiad dla całej rodziny. Dodatkowo surówka lub sos i pycha. Te z lewej krokiety są bardziej kaloryczne, bo smażone, a z prawej pieczone, wybór należy do Was.

wtorek, 27 listopada 2018

Kotlety drobiowe z kaszą manną

Drobiowe kotlety siekane z dodatkiem kaszy manny to propozycja jednej z klas na temat potraw smażonych z drobiu. Kasza manna nadaje fajną konsystencję i kotleciki lepiej się smażą. Nowe danie do waszych zapisków kucharskich, zwłaszcza dla miłośników drobiu. 

poniedziałek, 26 listopada 2018

Fit gofry kakaowe


Przepis banalnie prosty i składników w sumie niewiele. Gofry wychodzą pyszne, a okazuje się że są zdrowsze i mniej kaloryczne od klasycznych. I tylko wybór dodatków należy do Was, czy również będą fit, czy może skusicie się na odrobinę bitej śmietany jak w naszym przypadku ;).