niedziela, 31 lipca 2016

Smoothie z arbuza

Czy dzisiaj potrzebny jest jakiś komentarz.... po prostu ekipa Kulinarnych życzy Wam smacznego!

sobota, 30 lipca 2016

Letnia sałatka cioci Ani


Ciocia Ania wie co dobre i bardzo często podsyła nam sprawdzone przepisy. Ten okazał się strzałem w dziesiątkę w czasie upałów, bo sałatka doskonale sprawdza się na lekką kolację, nawadniającą, dostarczającą mikro i makroelementów i po prostu smaczną. A połączenie arbuza z wytrawnymi składnikami znamy i lubimy od pewnego czasu.

piątek, 29 lipca 2016

Zupa z gumijagód


W lecie zupa owocowa jest zawsze na czasie i nie ważne czy to wiśnie, czereśnie śliwki czy jabłka. My dzisiaj polecamy jagodziankę z jagód z pobliskiego Roztocza, krainy czystej i nieskalanej przemysłem. I stąd jej smak, intensywny i głęboki, a kolor ust po zjedzeniu jej równie intensywny.. Ta zupa doda zdrowia i siły niemalże jak sok z gumijagód Gumisiom z Gumisiowej Doliny.

czwartek, 28 lipca 2016

Tarta porzeczkowa z pianką


Sezon na owoce w pełni, więc cieszmy się ich smakiem, a w dodatku nie przemęczajmy się za bardzo w kuchni. My wychodzimy z takiego założenia i robimy tarty, dzisiaj padło na czerwone porzeczki, pod których ciężarem uginają się krzaki w przydomowych ogródkach. Spód kruchy, na prawdziwym maśle z pobliskiej mleczarni, cukier z nieodległej cukrowi, a jaja wiejskie od chłopa, a może od baby, mniejsza o to :) najważniejsze, ze ciasto pyszne, ani się obejrzycie, a jego już nie będzie, więc do dzieła.

środa, 27 lipca 2016

Polski koktajl


My również mamy swoje lokalne koktajle. Nie są to może szejki czy smoothie, ale nasze z rodzimych owoców, warzyw, rwane prosto z sadu czy grządki i jak się okazuje doskonale sprawdzają się podczas upałów. Gaszą pragnienie, dostarczają witamin, składników mineralnych, które przeciwdziałają starzeniu się, poprawiają wzrok, wygląd cery, przeciwdziałają wolnym rodnikom i nowotworom.

wtorek, 26 lipca 2016

Ogórki małosolne na sucho


Nie bylibyśmy sobą gdybyśmy zrobili ogórki małosolne w normalny tradycyjne sposób w zalewie. Ostatnio w kilku artykułach natknęliśmy się na całkiem nowy sposób na sucho i postanowiliśmy go wypróbować. Okazał się strzałem w dziesiątkę. Prosty z wykorzystaniem torebki foliowej a nie słoika, szybki bez gotowania zalewy. A efekt super. Zielone, chrupiące ogóreczki, rewelacja. 

poniedziałek, 25 lipca 2016

Okroszka


Okroszka (ros. окрошка) – popularna rosyjska zupa, która jest przyrządzana z żółtek, musztardy, ogórków, zieleniny oraz z pieczonej cielęciny i szynki. Jest spożywana na zimno z dodatkiem śmietany.* My dzisiaj proponujemy spolszczoną wersję tego chłodnika podpatrzoną na urodaizdrowie.pl. 

niedziela, 24 lipca 2016

Deser owocowy Patrycji


Ten deser to niezwykły owocowy misz-masz. Każdy tu znajdzie coś dla siebie. Orzeźwiający melon, soczyste mandarynki, słodki banan i piękny rubinowy granat. Wszystko uwieńczone kleksem bitej śmietany. Sama poezja smaku, a przy tym cieszy również oko. 

sobota, 23 lipca 2016

Dynastia

 
Kto pamięta serial amerykański "Dynastia" to wie, ze był pełen bogactw, przepychu, wyrafinowanych strojów i aut. I tak też jest z tym naszym ciastem, nie no, żeby auta czy stroje w nim były, ale dużo smacznych i ciekawych składników, które łączą się w spójną całość. Bardzo efektowne ciasto, eleganckie tak jak Alexis strojne, a wyrafinowane jak Krystle ;)

piątek, 22 lipca 2016

Placuszki z kaszy jaglanej



Kasza nie musi być tylko dodatkiem do drugiego dania czy zupy. Doskonale sprawdza się jako samodzielne danie. U nas dziś pyszne placuszki z kaszy jaglanej z pomidorowym sosem. Do tego suróweczka i obiad gotowy. 

czwartek, 21 lipca 2016

Szpinakowe muffiny



Szpinak przez jednych kochany, innym kojarzący się z zieloną breja z przedszkola. my należymy do tej pierwszej grupy. Dodajemy ten zielony składnik do zup, sałatek a nawet do ciast. Uwielbiamy jak wiecie również muffiny, stąd też nasza propozycja, na zielone szpinakowe muffiny. Doskonałe na ciepło, ale również drugiego dnia posmarowane masłem, mogą stanowić doskonałe śniadanie. 

środa, 20 lipca 2016

Krem z kalafiora


Już chyba na naszym blogu była mowa o tym, że lubimy zupy kremy i to bardzo. Dzisiaj proponujemy krem z kalafiora w nieco innej wersji, bo wzbogaconej pomidorami, przez co zupka nie jest mdła, a kolor też jest zachęcający do jedzenia. Naprawdę warto spróbować.

wtorek, 19 lipca 2016

Czosnkowe supełki


Czosnkowa impresja na temat ciasta drożdżowego zyska wielu zwolenników przy bliższy poznaniu. Bo nic tak nie zachęca do jedzenia jak aromat świeżego ciasta drożdżowego z nutką czosnku i koperku. Ciekawa propozycja na imprezę lub piknik.

poniedziałek, 18 lipca 2016

Batoniki musli



Małe, słodkie ale zarazem zdrowe i bez chemii - batoniki musli. Dodadzą nam siły i energii w szkole, podczas pieszych lub rowerowych wycieczek. Możecie je zrobić z dodatkiem waszych ulubionych bakalii.

niedziela, 17 lipca 2016

Princessa z karmelem

Kto z nas nie lubi chrupiących i lekkich wafelków oblanych czekoladą. No niebo w gębie i tak też jest z tym ciastem, lekkie, pyszne, a do tego jeszcze warstwa karmelu, no po prostu bomba i to nie tylko kaloryczna.

sobota, 16 lipca 2016

Sałatka szpinakowa z jajkiem na twardo



Ciepła sałatka ze szpinakiem, pieczarkami, boczkiem i jajkiem, doskonale sprawdzi się w upalne dni gdzie nie chce nam się stać długo przy kuchni a ciepły posiłek trzeba zjeść chociaż raz dziennie. Pożywna i sycąca może zastąpić nawet obiad. 

piątek, 15 lipca 2016

Kisiel kakaowy


Kisiele zazwyczaj są owocowe, a to dlatego, że najlepsze z nich robi się na soku owocowym. Soku kakaowego nie widzieliśmy, ale postanowiliśmy zrobić kisiel kakaowy, a że u nas od postanowień do realizacji krótka droga to spójrzcie co wyszło.

czwartek, 14 lipca 2016

Dwukolorowy sernik na zimno


Sernik to takie ciasto, któremu mało kto się oprze. I bardzo dobrze, bo jak się okazuje dla osób chcących zrzucić parę zbędnych kilogramów, w chwili słabości sernik jest najlepszym rozwiązaniem, bo kalorii niby nie mało, ale białko pełnowartościowe. My tą chwilę słabości odczuwamy niemal cały czas i zajadamy się tym pysznym sernikiem, bo naprawdę warto. A czy dodaliśmy, ze to cudo jest bez pieczenia??

środa, 13 lipca 2016

Tostowe miseczki z niespodzianką


Dominika wykonała przystawkę na 5 z plusem. Niecodzienna, niepospolita a na prawdę pyszna i przy tym chrupiąca. Sprawdzi się zarówno na eleganckim przyjęciu jak i na spotkaniu w ogrodzie. A przy tym małe niejadki przekonają się do jedzenia.

wtorek, 12 lipca 2016

Placuszki wątróbkowe


Amatorów wątróbki jest coraz mniej... niestety. My "odgrzewamy" ten rodzaj podrobów i podajemy go w innej, ciekawej formie, bardziej przystępnej. Polecamy szczególnie przy niedoborach żelaza we krwi, bo ta potrawa jest doskonałym źródłem tego pierwiastka dla naszego organizmu.

poniedziałek, 11 lipca 2016

Kruche ciasto z jagodami ze słoika


Kruche ciasto plus jagody roztoczańskie to doskonałe połączenie. Pyszne ciasto do popołudniowej kawki lub herbatki, o kuszącym wyglądzie i zapachu. My doceniliśmy walory zdrowotne i smakowe tych owoców, zróbcie to i Wy, drodzy czytelnicy.

niedziela, 10 lipca 2016

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem


Szybka, ciekawa i smaczna, to te cechy które lubimy w potrawach. Ale takiej sałatki to ze świecą szukać na stołach, ale na naszym zagościła i zapewne jeszcze nie jeden raz zagości. Polecamy, bo smaczna i tania w sezonie oczywiście ;)

piątek, 8 lipca 2016

Owsianka z melonem


Melona albo się lubi, albo też nie. My należymy do tej pierwszej grupy i tym razem melon wpadł do owsianki, w towarzystwie amarantusa, orzechów nerkowca i łyżeczki jagód. Nic tylko się zajadać, bo samo zdrowie, moc witamin, mikro- i makroelementów, a przy tym kop energii na cały dzień.

Koreczki z winogronem i serem pleśniowym



Niecodzienne koreczki w wykonaniu Przemka. Nasz Przemek proponuje koreczki z winogron, sera pleśniowego i orzechów. Wypróbujcie sami czy wam posmakują, bo u nas zniknęły w mgnieniu oka. 

czwartek, 7 lipca 2016

Kapuśniak po portugalsku


Nie wiedzieliśmy, że w Portugalii jedzą kapuśniak.. myśleliśmy, że to polski wymysł. Być może tak jest, a tylko z nazwy ta zupa zwie się portugalską. Ni mniej ni więcej jest oryginalna i ciekawa w smaku. My zapewne nie raz ją powtórzymy w swoich kuchennych wykonach. Polecamy i Wam, fajna zupka i prosta w wykonaniu.

środa, 6 lipca 2016

Owoce w galaretce a'la Szymon



Świeże soczyste owoce, zanurzone w soczyście zielonej galaretce, to propozycja deseru od Szymona. Odrobina zimnej bitej śmietany i chrupiące crunchy są uwieńczeniem tego dzieła. Tym razem Szymon się postarał :).

wtorek, 5 lipca 2016

Pierożki ze szpinakiem i jajkiem



Były u nas już kopytka szpinakowe, naleśniki szpinakowe nawet muffinki ze szpinakiem a o pierożkach zapomnieliśmy. Dlatego już nadrabiamy zaległości i proponujemy pierożki z soczyście zielonym nadzieniem. Ps. niektórym to danie będzie się kojarzyć z egzaminem, ale komu to już wiedzą tylko Kulinarni i niech tak zostanie.

poniedziałek, 4 lipca 2016

Dietetyczny deser z malinami



Pyszny dietetyczny, malinowy deser bez dodatku cukru. Słodzony jedynie odrobiną miodu. Doskonały na niedzielny podwieczorek, zarówno dla tych którzy dbają o sylwetkę, jak i dla tych którzy nie liczą kalorii.

niedziela, 3 lipca 2016

Sałatka z mozarellą, awokado i truskawkami



Eksperymentujemy jak to "Kulinarni". Mięsko z truskawkami już u nas było jako filet z kurczaka z karmelizowanymi truskawkami, ciast z truskawkami jest u nas wiele, dziś kolej na sałatkę ale nie owocową. Doskonałe połączenie sałat, sera, truskawek i orzechów zachwyci niejednego smakosza. 

sobota, 2 lipca 2016

Malinowy sok jednodniowy


Dlaczego sok jednodniowy? A no dlatego, że produkcja jego trwa jeden dzień, aby zachował jak najwięcej właściwości odżywczych malin. Sok wychodzi obłędnie pachnący malinami, a smak idealnie odzwierciedla te owoce. Ten produkt wspomaga nas w leczeniu przeziębienia czy grypy, jest napotny, a pity profilaktycznie chroni nas przed zachorowaniami na wszelkiego rodzaju jesienno-zimowe paskudztwa. Polecamy robić, a picie jego to już sama przyjemność. 

piątek, 1 lipca 2016

Chłodnik pomidorowy



Późna wiosna i lato to czas chłodników, najbardziej znany w naszym regionie to chłodnik chłodnik litewski i chłodnik ogórkowy. My lubimy nowe smaki i proponujemy chłodnik pomidorowy na bazie kefiru, z dużą ilością szczypiorku.