piątek, 31 maja 2019

Deser z masą kajmakową


Delikatna pianka z nutą pomarańczy, ze słodką kajmakową niespodzianką w środku. Tak w skrócie można opisać ten pyszny, delikatny deser. Dopełnieniem są chrupiące płatki migdałowe i jesteście w siódmym niebie.

czwartek, 30 maja 2019

Góra lodowa


Przepis mamy od cioci Ani, coś trzeba tłumaczyć ;).. Wierzcie nam, ciacho mega pyszne, słodkie, smaczne i rozpływające się w ustach. Tylko wymaga trochę cierpliwości, bo musi się schłodzić w lodówce, a my do cierpliwych nie należymy.  

środa, 29 maja 2019

Chleb faszerowany serem i masłem



Taki chlebek to doskonały dodatek do grillowanych potraw. posmakuje zarówno małym jak i dużym miłośnikom grillowania. Można go również zrobić w okresie zimowym w piekarniku i wspominać letnie długie wieczory z przyjaciółmi. 

wtorek, 28 maja 2019

Afrykańczyk


Bardzo eleganckie ciastko, doskonałe na wytworne przyjęcia. Nie pytajcie nas skąd ta nazwa, nie mamy pojęcia, przepis znaleziony w zasobach internetu. Ale ciastko przypadło nam do gustu i na pewno znajdzie się w naszym menu cateringowym.

poniedziałek, 27 maja 2019

Lekka zupa wiosenna


Zastanawiacie się co dziś zrobić na obiad? Jak to co zupę. Wystarczy wrzucić warzywa jakie wiosną macie w lodówce, łącznie z rzodkiewką, która z zupą się nie kojarzy.  Chwila gotowania, doprawiania i domownicy zadowoleni.

niedziela, 26 maja 2019

Ciasto Camaro



Ciasto jakiś czas wisiało w naszych zbiorach "do zrobienia". I w końcu nadszedł jego czas. Zwróćcie uwagę, że biszkopt sporządzony jest z mąki ziemniaczanej i bardzo fajny nam wyszedł. Do przełożenia krem budyniowy i kakaowe ciasto mamy gotowe. Przypadło nam do gustu, mamy nadzieje, że i Wam się spodoba.

sobota, 25 maja 2019

Sałatka makaronowa Kamili


Sałatka na wiele okazji, jak i bez okazji. Kilka składników, które zazwyczaj mamy w domu pozwolą nam wyczarować przekąskę na kolację czy spotkanie z przyjaciółmi. Łatwa, prosta i przyjemna. 

piątek, 24 maja 2019

Ciasteczka rabarbarowe


Sezon rabarbarowy w pełni to mamy coś dla miłośników kwaśnych kijów. Małe, poręczne a przy tym słodko-kwaśne ciasteczka idealne do kawy czy herbaty. Zwłaszcza dobrze smakują na łonie natury, po wiosennym spacerze.

czwartek, 23 maja 2019

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami



To danie skupia w sobie jedne z naszych najbardziej lubianych składników: makaron, filet z kurczaka i suszone pomidory. Do tego trochę żółtego sera czy śmietanki i obiad gotowy i wszyscy zadowoleni bo im smakuje. Warto skorzystać z tego przepisu. 

środa, 22 maja 2019

Zupa z orzechami


Zupa inna niż wszystkie, ze względu na składniki podstawowe jak i dodatki. Lubimy generalnie zupy, a takie trochę inne nawet bardziej. Można by rzec, że lubimy eksperymentować z zupami, a ten eksperyment wyszedł nam wyjątkowo dobrze. Na pewno powtórzymy ten przepis nie jeden raz.

wtorek, 21 maja 2019

Rabarbarowa chmurka



Ciasta rabarbarowe to ciasto dla nas na przełom maja-czerwca idealne.  Kwaskowatość rabarbaru niweluje słodycz bezy.  Wszystko idealnie zgrywa się. Pięknie wygląda, smakuje, szybkie ciasto na szybkie okazje bez napinki.

poniedziałek, 20 maja 2019

Jajka faszerowane Klaudii



Kolejna przystawka w wykonaniu uczniów klas pierwszych. Klaudia proponuje nam faszerowane jajka z farszem z twarogu z dodatkiem żółtek i koncentratu pomidorowego. Wyglądają świetnie i tak smakują. Idealne na święta jak i na domowe przyjęcie. 

niedziela, 19 maja 2019

Śmietanowiec z jabłkami


Lekkie ciasto z gatunku z masą, ale nie słodkie. Bardzo fajne, jabłka nadają kwaskowość i ciasto nie jest mdłe. Łatwe w wykonaniu, ciasto można przygotować sobie dzień wcześniej i jest mniej pracy. Ozdobiliśmy sezonowymi owocami i zjedliśmy ze smakiem.

sobota, 18 maja 2019

Jogurtowe szaszłyki Karoli

Karola lubi konkretne smaki, warzywa, przyprawy i kurczaka. W połączeniu tego zrobiła szaszłyki, marynowane w jogurcie, który nadaje soczystość mięsu. Super pomysł na letni obiad lub kolację na tarasie. Dodatek sosu czosnkowo-ziołowego dopełnia całość.

piątek, 17 maja 2019

Szparagi sezamowe (IG)



Szybki i zdrowy dodatek do mięs, lub samodzielna lekka kolacja. Sos sojowy i sezam nadają lekko orientalnego smaku. Korzystajcie z przepisu póki sezon szparagowy trwa, bo potem już tylko pozostaną wspomnienia i trzeba bezie czekać do następnego roku. 

czwartek, 16 maja 2019

Mus jabłkowy do drobiu


Jak mus to mus... do drobiu bardzo ładnie pasuje. Podkreśla delikatność tego rodzaju mięsiwa, nadaje lekko winny smak i po prostu jest doskonałym urozmaiceniem do potraw z drobiu. Doskonałym i niezwykle eleganckim.

środa, 15 maja 2019

Muffinki - keksiki


Takie małe ciasteczka a tyle radości sprawiają.. małym i dużym. Oczywiście jak to przy muffinkach bywa składników tutaj niewiele, wykonania również, a przyjemności co niemiara. Muffinki z dużą zawartością bakalii polecają się do schrupania.

wtorek, 14 maja 2019

Kurtoszkalacz węgierski


Dymiące kominy to w wolnym tłumaczeniu  nazwa tego ciasta. I faktycznie dymią po zdjęciu z rur. Nie są to co prawda kominy fabryczne, nie jest to dym gryzący, ale bardzo przyjemny cynamonowy. Fajna propozycja ciastek niesłodkich, a pysznych i drożdżowych. A wykonanie okazuje się nie jest takie trudne.

poniedziałek, 13 maja 2019

Zupa z bobem



Bób jak do tej pory gościł u nas tylko raz i to w sałatce. To trochę zapomniany składnik, a jest cennym źródłem białka oraz kwasu foliowego. Wiąże kwasy żółciowe w jelicie grubym, a tym samym obniża stężenie cholesterolu LDL we krwi. Zatem samo zdrowie. Dlatego powoli będziemy bób wprowadzać do naszej kuchni i Wam również radzimy. 

niedziela, 12 maja 2019

Pizza z czekoladą Natalki



Za tę pizze to Natalkę uwielbia cała klasa i dzieci z zaprzyjaźnionego ośrodka. Na jej widok oczy same się śmieją a ręka wyciąga po jeszcze. To deser dla prawdziwych łasuchów, ale na szczęście są na niej owoce (możecie je dobierać według własnych upodobań) które trochę równoważą słodycz. 

sobota, 11 maja 2019

Tort marchewkowy


Takie torty sprawdzają się na urodzinach dzieciaków, których rodzice dbają o dietę dziecka. Dodatek marchewki jest praktycznie niewyczuwalny w smaku więc warzywo przemycić się uda.  Masa twarogowa podnosi wartość odżywczą tortu, nic tylko się zajadać.

piątek, 10 maja 2019

Sałatka z łososiem i ziołową mozzarellą (IG)



Nasz pyszna i kolorowa sałatka jest potrawą i niskim indeksie glikemicznym. A co to takiego? Jest to parametr wskazujący, jak rośnie poziom glukozy po spożyciu określonego produktu. Punktem odniesienia jest wzrost poziomu cukru we krwi po spożyciu czystej glukozy.  Takie posiłki są zalecane wszystkim tym którzy maja problem z nadmiarem cukru we krwi lub są insulinooporni, innym również nie zaszkodzą bo zazwyczaj są pełne warzyw. My w swoich postach takie posiłki będziemy oznaczać IG. *

czwartek, 9 maja 2019

Jogurtowe racuszki z jabłkiem


Gdy nachodzi ochota na coś słodkiego a w lodówce trochę jogurtu i jedno jabłko, to my spieszymy z pomocą. Coś słodkiego oczywiście zrobimy i to jeszcze jakiego dobrego. Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku  rumiane słodkości - racuszki z jabłkiem. 

środa, 8 maja 2019

Oczy św. Lucji, czyli szwedzkie bułeczki



Święta Łucja  według legend miała tak piękne oczy, że zachwycali się nimi nawet jej oprawcy. Dlatego przez wieki chrześcijanie prosili ją o modlitwę w chorobach oczu. Ostatnio wpadł nam w ręce przepis związany z tym przekazem. Czy historia jest prawdziwa nie wiemy, ale bułeczki zwane oczami św. Łucji są puszyste, aromatycznie  i bardzo dobre. 

wtorek, 7 maja 2019

Pierogi ze szpinakiem i ziemniakami


Pierożki uwielbiamy, zarówno wymyślać, robić jak i jeść. Szpinak i ziemniaczki też lubimy. Więc połączyliśmy te dwie rzeczy i otrzymaliśmy pyszne, nowe pierożki, które najlepiej smakują z odrobiną masła, i startego żółtego sera. 

poniedziałek, 6 maja 2019

Kujawska zupa z sokiem z kiszonych ogórków


Na jednej ze stron internetowych znaleźliśmy dość interesujący przepis, jak wykorzystać sok z kiszonych ogórków który zazwyczaj wylewamy, a jak wiecie nie lubimy niczego marnować. Trochę warzyw, mięsa na klopsiki no i wcześniej wspomniany sok z ogórków i pożywna zupa gotowa i nic się nie marnuje. 

niedziela, 5 maja 2019

Tarta z budyniem i jabłkami


Jak każda tarta grzechu warta. Delikatne kruche ciasto, aksamitna masa budyniowa i delikatnie winne jabłka. Sama poezja i jakbyśmy mieli talent to byśmy jakiś epos czy inny liryk napisali. A że nie umiemy to kolejna tartę dla Was upieczemy.

sobota, 4 maja 2019

Zapiekane naleśniki z warzywami



Lubimy zapiekanki, lubimy naleśniki, ale już zapiekane naleśniki to wprost uwielbiamy. Gdy są pełne warzyw i mięska z kurczaka to gotowi jesteśmy zrobić coś złego gdyby komuś przyszło do głowy nam je zabrać. Ale na szczęście się tak nie stało i zjedliśmy je ze smakiem. 

czwartek, 2 maja 2019

Zupa serowo-warzywna


Serowo - warzywna zupa o aksamitnej konsystencji i bardzo ciekawym smaku. Niech Was nie zraża dodatek piwa, nie warto z niego rezygnować. Bowiem alkohol wyparuje a ciekawy smak w połączeniu ze smakiem dobrej jakości sera pozostanie. Polecamy, takiej zupy u nas jeszcze nie było. 

Marynowany schab pieczony



Sami wiecie jakie bywają wędliny ze sklepu, zanim dojdziemy do domu to połowa nam wycieknie. Dlatego zachęcamy do samodzielnego pieczenia mięs, bo wtedy wiecie co tam dodacie. Nasz schab może być zarówno wędliną,  jak i z dodatkiem ulubionego sosu drugim daniem. 

środa, 1 maja 2019

Słodkie drożdżówki z czekoladą - rogaliki

Rogaliki czekoladowo-czkoladowe.. a dlaczego, a no dlatego, że nadziane czekoladą i moczone w czekoladzie, a co zostało nam jej dużo to taki był pomysł. A kto nam zabroni, a no nikt, to tak sobie zaczekoladowaliśmy.