wtorek, 28 lutego 2017

Naleśniki z farszem drobiowym Miśki


Naleśniki doskonale sprawdzają się jako wytrawne drugie danie. Miśka nas do tego przekonuje i wytacza ciężkie działa w postaci swoich naleśników z farszem drobiowym z delikatną nutą pomidorów i papryki. My jesteśmy zachwyceni, teraz Wasza kolej na opinie.

poniedziałek, 27 lutego 2017

Owsianka z ananasem


Owsianki to jeden z naszych koników... ten ciut zdrowszy niż ten drugi☺, ale nie mniej pyszny. Chyba nigdy nie przestaniemy Was zachęcać do jedzenia owsianek i podsuwać Wam co raz to nowych przepisów owsiankowych. Dzisiaj płatki, ananas, miód i rodzynki - kwartet doskonały. Nam ten zestaw pasuje, a Wam?

niedziela, 26 lutego 2017

Polędwiczka w sosie śmietanowo-czarnuszkowym


Polędwiczka wieprzowa tzw. słodka polędwiczka za często nie gości w naszych domach, pewnie przeważają względy ekonomiczne, ale to bardzo wdzięczny temat do pracy jak się okazuje. Delikatne mięso, które nie wymaga zbyt wielu zabiegów, a poprzez dodatek sosu śmietanowego, wzbogaconego czarnuszką, sprawia, że cała potrawa "gra" i smakuje wyśmienicie.

sobota, 25 lutego 2017

Muffiny z boczkiem i fetą


Kolejne muffiny na tapecie a raczej w naszym bufecie. Doskonała przekąska na imieniny (bo na nie właśnie u nas powstały), urodziny czy też na śniadanie. Niewielki nakład pracy, trochę krojenia i małe co nieco gotowe. Następnym razem dodamy jeszcze coś zielonego żeby ożywić ich kolor. 

piątek, 24 lutego 2017

Jaglane kopytka


Mieliśmy już na naszym blogu pierogi z kaszą jaglana na słodko. Tym razem kasza natchnęła nas do sporządzenia kopytek jaglanych. Wyszły lekkie, delikatne i co tu dużo mówić naprawdę zdrowe, bo wyróżnia się najwyższą zawartością witamin z grupy B: B1, (tiaminy), B2 (ryboflawiny) i B6 (pirydoksyny) oraz żelaza i miedzi. Czy ktoś jeszcze ma wątpliwości czy warto zrobić te kopytka?

czwartek, 23 lutego 2017

Pieczone pączki


Tłusty czwartek to czas objadania się słodkimi smakołykami: pączkami i faworkami, które to tradycyjnie smaży się na tłuszczu. Złamaliśmy trochę zasady i polecamy Wam delikatnie zmieniony przepis na pączki, bardziej lekkie, żeby nie powiedzieć fit, bo to już byłaby przesada oczywiście. Święto ma swoje prawa i trochę mąki pszennej... ojojoj gluten i trochę masła.. ojojoj strasznego tłuszczu zwierzęcego w ten dzień nie może zabraknąć.

środa, 22 lutego 2017

Pierożki drożdżowe z makiem


Pierożki mogą mieć różne nadzienie: słone, pikantne, słodkie. I my dzisiaj skupiliśmy się na tych ostatnich. I uważamy, że poszło nam nieźle. Zwykłe drożdżowe ciasto, chwila aby wyrosło i lepienie pierożków, bo z farszem to poszliśmy na łatwiznę - czasami i tak trzeba. I cieszyliśmy się smakiem makowych pierożków, niezbyt długo, bo gdzieś szybko "wyszły" ☺.

wtorek, 21 lutego 2017

Pieczone faworki


Faworki, chrust jak zwał tak zwał. Mamy w swoim dorobku te tradycyjne faworki, a dzisiaj prezentujemy i polecamy całkiem podobne, ale pieczone. Podobne w smaku, wyglądzie, teksturze i w domu olejem nie śmierdzi. Hmmmmym przemyślcie sprawę, bo naprawdę warto. Bo o tym, że są mniej kaloryczne to nie musimy wspominać.

poniedziałek, 20 lutego 2017

Gulab jamun czyli indyjskie pączki


Powiało orientem i to rzec by można dosłownie, bo aromat wody różanej unosił się długo na pracowni. Bardzo interesujący przepis, który jest z kategorii - warto spróbować, a że ku temu w najbliższy czwartek jest okazja to już nie ma co Was namawiać. Bierzemy się za indyjskie pączki!

niedziela, 19 lutego 2017

Filet z kurczaka zapiekany z serem Lazur


Kurczak w płatkach kukurydzianych, w płatkach migdałowych, kurczak z suszonymi pomidorami, kurczak w krakersach. Oj można by tak jeszcze długo wyliczać. Nadszedł czas na filet z kurczaka z serem Lazur. Charakterystyczny orzechowy smak i zarazem charakterystyczny aromat. Dla miłośników serów pleśniowych to doskonałe danie a wiemy że jest ich wielu wśród Was. 

sobota, 18 lutego 2017

Muffinki jabłkowe z masłem orzechowym


Fajne i chrupiące, a do tego bardzo aromatyczne ciasteczka jabłkowo-cynamonowe. Dodatek masła orzechowego wprowadza delikatny posmak fistaszków, który absolutnie nie zakłóca harmonijnego smaku muffinek. Tylko się nimi zajadać.

piątek, 17 lutego 2017

Sałatka słodko-kwaśna



Kolejny sałatkowy misz-masz. Przepis na to cudo znaleźliśmy w książce "Smaczne i zdrowe sałatki" i składniki nas bardzo zaintrygowały. Wszystko było w zasięgu ręki więc czemu nie. Otrzymaliśmy całkiem sympatyczną, orzeźwiającą sałatkę o słodko-kwaśnym smaku. Polecamy. 

czwartek, 16 lutego 2017

Surówka "Colesław"


Ta surówka to taki klasyk kuchni,ale trochę zapomniany. Lubimy odświeżać takie przepisy, bo i wspomnienia z nimi fajne i smak odkrywamy na nowo. Dajcie im i sobie szansę i zacznijcie od Colesława. Na pewno się nie zawiedziecie.

środa, 15 lutego 2017

Pulpety z indyka w sosie cytrynowym


Pulpety kojarzą nam się z nudnym daniem stołówkowo-przedszkolnym. Chcieliśmy je trochę odczarować i mamy nadzieję, że nam się to udało. Generalnie pulpety robi się jak zwykle, ale sos do ich serwowania jest interesujący. To powiew delikatności w odświeżającym towarzystwie aromatu i smaku cytryn. W połączeniu z delikatnymi indyczymi pulpetami smak idealny.

wtorek, 14 lutego 2017

Walentynkowe serduszka


Walentynki to święto miłości, wiadomo. Wiadomo również, że najlepszym dowodem na okazanie swojego uczucia jest sporządzenie czegoś słodkiego dla ukochanej/ukochanego. Podpowiadamy Wam jak można zrobić i się nie narobić, a efekt murowany będzie. Zachęcamy do słodkiego świętowania Walentynek. 

poniedziałek, 13 lutego 2017

Domowe delicje


Podobno jak się zjada delicje nie zjadając najpierw galaretki, a później biszkopcika to się jest już starym... A jak jest u Was? Bo my jeszcze dzielimy na części. Sprawdźcie się na tych to domowych delicjach, bo wszystko co domowe lepsze, zdrowsze i smakuje o tę część serca wkładaną w wykonanie lepiej.

niedziela, 12 lutego 2017

Kurczak w krakersach


Wyobraźcie sobie niedziela, dochodzi południe,czas zrobić kotlety drobiowe i co zaglądamy do szafki z produktami suchymi, a bułeczki tartej brak, na kaloryferze jedna powyginana kromka chleba, no więc z czego zrobić panierkę?? My postawiliśmy na krakersy, bo akurat w szafce się uchowały, najpierw lekka jogurtowa marynata, która zwbogaci smak mięsa, a później ekspresowa paniera z krakersów. My jesteśmy zachwyceni i rozanieleni smakiem, a Wy?

sobota, 11 lutego 2017

Ciasto makowo-jabłkowe



Mak to masa makowa, masa makowa to święta (przynajmniej nam się to tak kojarzy). Ale kto powiedział że mak można tylko jeść w okresie bożonarodzeniowym?? Jeśli macie ochotę na makowe ciasto o innej porze roku my śpieszymy z pomocą. Smaczne, wilgotne ciasto makowo-jabłkowe. Robi się go bardzo szybko, najdłużej to chyba trzeba czekać żeby wystygło. Nam się to  oczywiście nie do końca udało i jedliśmy jeszcze lekko ciepłe. 

piątek, 10 lutego 2017

Koreczki jabłkowo-boczkowe


Świetna przegryzka na raz do buziaka na imprezach niezasiadanych. Na zasiadanych też się sprawdzą, a do ich przygotowania potrzeba niewiele czasu, umiejętności i składników. Zaskoczcie swoich gości takimi przystawkami. 

czwartek, 9 lutego 2017

Muffiny pomarańczowe Iwonki


Jak mówi klasyk: muffin Ci u nas dostatek ;) Doszło do tego nawet, ze Kulinarni aby zrobić nowe smaki muffinek muszą nieźle sobie głowy nałamać oraz przejrzeć zasoby internetu w szerz i wzdłuż. Ten rodzaj ciasteczek zaczyna być naszą obsesją, ale jakże słodką obsesją. Iwonka już w nią popadła, popadnijcie i Wy!!

środa, 8 lutego 2017

Boranija

„Boranija” w języku bośniackim oznacza fasolkę, jak i cały szereg potraw przygotowanych na jej bazie. W kuchni tego rejonu fasolka jest bardzo popularną bazą przeróżnych potraw. Jednym z nich jest jednogarnkowy gulasz – łatwy do przygotowania i bardzo smaczny. Jest to potrawa, którą przygotować można o każdej porze roku *

wtorek, 7 lutego 2017

Sałatka z kalarepą


Kalarepa to warzywo, które ma wiele wartości odżywczych. Zawiera niemalże wszystkie witaminy i pierwiastki mineralne i chroniącą oczy luteinę. Jednak mało kto wie, że jest źródłem izotiocyjanów i indoli - substancji, które chronią organizm przed rozwojem nowotworów. Zatem do dzieła przyrządzajcie razem z nami zdrową sałatkę z kalarepą.

poniedziałek, 6 lutego 2017

Czekoladowe naleśniki Malwiny


Malwina wie co dobre, a nawet co pyszne, do tego jeszcze cudnie potrafi swoje dania zaprezentować. Podążajmy za tą super dziewczyną i twórzmy takie cuda na deser, na chandrę, na randkę, a nawet i na paskudną pogodę. Kakao poprawi humor, banan doda mocy, bita śmietana i serek mascarpone po prostu idealnie do siebie pasują. Czego chcieć więcej.. no może jakby nam to Malwinka zrobiła ;)

niedziela, 5 lutego 2017

Udka w sosie pomidorowym



Że pomidory są zdrowe dla serca, a co za tym idzie dla całego organizmu człowieka już nie raz tutaj pisaliśmy. Ale, że jak się chce jeść, albo nawet bardziej się chce to to danie może zaspokoić głód szybko, jeszcze chyba nie pisaliśmy. A więc: obsmażenie 5 minut, 35 minut wszystkie duszenia czyli 40 minut i mamy mega wypasione danie obiadowe, do tego kasza lub ryż, szybka surówka w trakcie duszenia i jesteśmy bardzo szczęśliwi, czyż nie??

sobota, 4 lutego 2017

Sernik z miodowym ciastem i galaretką


Ktoś kto lubi serniki i miodowce na pewno się na tym cieście nie zawiedzie, bo to połączenie dwóch tych smaków. Pachnące miodem placki przekładane masą serową, a wszystko to zwieńczone ananasem utrwalonym galaretką. To po prostu musi smakować, przekonajcie się o tym sami i wypróbujcie nasz przepis.

piątek, 3 lutego 2017

Imprezowe koreczki z szynką konserwową


Jak większość lubimy imprezy, tylko ostatnio coś częściej uczestniczymy w nich z tej drugiej trochę mniej rozrywkowej strony. Ale pracy się nie boimy więc dajemy radę. A jak impreza to imprezowe jedzenie, zazwyczaj małe na jeden kęs a przy tym ładne i kolorowe, jak nasze koreczki. 

czwartek, 2 lutego 2017

Pieczone pierogi z dynią i fetą



Dynia to warzywo bogate w witaminy i minerały, zwłaszcza niezbędny mężczyznom cynk, a przy tym ma niewiele kalorii. U nas dynia jest traktowana jeszcze trochę po macoszemu, jak już to w postaci zupy. Trzeba to zmienić, stąd tez nasza propozycja na pieczone pierożki z nadzieniem dyniowym. Ciekawy nowy smak z pewnością przypadnie wam do gustu, nam smakowały. 

środa, 1 lutego 2017

Dietetyczna zupa kalafiorowa



Kończąc szkołę musimy umieć gotować dla wszystkich grup ludności, również dla ludzi chorych jak i tych którzy chcą zgubić zbędne kilogramy. Dlatego dania dietetyczne są takę w naszym menu. Niby zwykła zupa kalafiorowa, ale obniżyliśmy jej kaloryczność pozbywając się skóry z udek i tym razem zrezygnowaliśmy z zabielania. Pyszna dietetyczna zupka gotowa.