sobota, 30 czerwca 2018

Makaron z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym


Makaron uwielbiamy, kurczaka również, a jak jeszcze dołączymy do tego suszone pomidory i ser pleśniowy, to od samego czytania ślinka cieknie i zaczyna burczeć w brzuchu. Więc nie ma na co czekać, tylko do roboty. Pół godziny i obiad gotowy.

piątek, 29 czerwca 2018

Łabądki Karoliny




Karolina dziś na deser proponuje już nieco zapomniane łabędzie z ciasta ptysiowego. Kiedyś były ozdobą wszystkich przyjęć weselnych i komunijnych,  dlatego postanowiliśmy odkopać przepis i oto powstały urocze a przy tym bardzo smaczne łabądki. My jako masę użyliśmy bitą śmietanę ale możecie użyć swojej ulubionej masy i z pewnością będą równie pyszne.  

czwartek, 28 czerwca 2018

Pieczary faszerowane



Pieczary?? Oczywiście nie chodzi nam o jakieś groty skalne tylko o duże pieczarki, takie specjalne do faszerowania. A czym  je faszerować a najlepiej tym co kto lubi. My tym razem postawiliśmy na niezbyt skomplikowane nadzienie z cebulki, boczku i paru innych składników. Mimo tego końcowy efekt był i ładny i bardzo smaczny. 

środa, 27 czerwca 2018

Zielony koktajl



Zielone koktajle są ostatnio bardzo modne, ale i bardzo zdrowe. Czasem warto ulec modzie, oczywiście z głową i bez przesady. Proponujemy zielony koktajl z banana, szpinaku i selera naciowego jako drugie śniadanie. Wzbogaci to nasz jadłospis w witaminy i składniki mineralne i doda nam energii na dalszą część dnia. 

wtorek, 26 czerwca 2018

Sernik Kuby


Jak Kuba przepis przyniesie to wiadomo, że jest pewniak. Tym razem też tak było, sernik Kuby wyszedł niesamowity. Strzelające w ustach ciasto i pełny smak sernika to połączenie genialne. Jak ktoś lubi serniczki i mu nie wychodzą to zapewniamy, że ten wyjdzie i będzie zachwycał. Bo kto jak nie Kuba zna najlepsze w przepisy, tylko co my zrobimy jak szkołę skończy😭

poniedziałek, 25 czerwca 2018

Zbyszkowe pizzerinki z mozzarelą


Byliśmy głodni i nasz kolega Zbyszek zaproponował nam małe przekąski w formie pizzerinek z pomidorami i mozarellą. Ciasto wyszło mu takie smaczne, że wszyscy sobie wyrywali te dobroci. Już nikt głodny nie chodził. A przepis na ciasto z powodzeniem można wykorzystać i do dużej pizzy. 

niedziela, 24 czerwca 2018

Schabowy trochę inaczej



Znudził się Wam niedzielny schabowy, ale jednak najlepiej lubicie ten rodzaj mięsa w wersji smażonej? Nadchodzimy z pomocą. Zmieszamy kilka składników, wysmarujemy nimi mięso aby przeszło smakiem, chwila w lodówce, a potem już jak w tradycyjnym jajko i bułka tarta. jednak smak jest zupełnie inny i mięsko bardziej delikatne. Polecamy. 

piątek, 22 czerwca 2018

Malinowa chmurka

Słyszeliśmy o tym cieście w naszym światku kulinarnym od dawna, ale nie było okazji aby go zrobić. Przez przypadek natrafiliśmy na blog swojskiejedzonko.blogspot.com i z niego właśnie zaczerpnęliśmy przepis. Nie bylibyśmy Kulinarnymi gdyby nie dokonali pewnych modyfikacji, i tak do galaretki z mrożonych malin dodaliśmy jeszcze mrożonych jagód z roztoczańskiego lasu, a do kremu około pół szklanki mleka w proszku, aby utrwalić tenże krem. No to tyle naszych grzeszków... A ciasto jest nie do opisania... cudowne, boskie, smaczne, konkretne. Mega polecamy!!

czwartek, 21 czerwca 2018

Bataty z ciecierzycą i szpinakiem

Bataty to inaczej  słodkie ziemniaki, patat lub wijec ziemniaczany.W Polsce są wykorzystywane dość rzadko. Tymczasem bataty przewyższają tradycyjne ziemniaki pod względem wartości odżywczych i właściwości zdrowotnych.Niektóre odmiany są doskonałym źródłem karotenoidów, oraz poprawiającej wzrok luteiny. Zatem warto je włączyć do swojego jadłospisu.

środa, 20 czerwca 2018

Muffinki z cukinią


Muffinek Ci u nas dostatek. I słodkich i wytrawnych i tych z czekoladą i tych z kukurydzą. Dzisiaj padło na cukinie, starliśmy ją, zamieszaliśmy z jogurtem, mąką, serem żółtym i przyprawami i wyszły nam takie cuda. Podawać je można w towarzystwie sosu czosnkowego, ale i bez niego dość szybko znikają.

wtorek, 19 czerwca 2018

Makaronowa sałatka ze szparagmi



To danie może być zarówno sałatką, jeśli podajemy na zimno, jak i daniem głównym, jeśli podamy je na ciepło. W obu wersjach smakuje wyśmienicie, zresztą spójrzcie na zdjęcie, na sam widok ślinka cieknie. Zatem do dzieła bo sezon szparagowy nie trwa wiecznie.

poniedziałek, 18 czerwca 2018

Kapusta młoda a'la bigos



Kapusta młoda a'la bigos to nieodzowne danie majowo-czerwcowe w naszej kuchni, nie wiemy dlaczego do tej pory nie zagościło na naszym blogu. Już się poprawiamy i śpieszymy z naszą wersją tego dania. Na sam zapach tej kapusty ślinka cieknie, a do tego smak niezapomniany ;)

niedziela, 17 czerwca 2018

Wspomnienie z dzieciństwa- koktajl


Nie wiem jak Wam ale nam smak tego koktajlu kojarzy się z dzieciństwem i z soczkami i deserkami pewnej firmy produkującej obiadki i deserki dla dzieci. Dokładnie pamiętamy ten smak jak podkradaliśmy te dobra młodszemu rodzeństwu, żeby mama nie widziała. Na szczęście dziś tą bombą witaminową możemy już pić na legalu. I Was zapraszamy bo to samo zdrowie.

sobota, 16 czerwca 2018

Pierogi z czereśniami


Pierożki z nadzieniami z wielu produktów były już u nas i te bardziej pospolite i te bardziej wyszukane. A dzisiaj skoro sezon czereśniowy w pełni i tylko słychać kra-kra z nad wierzchołków drzew czereśniowych to znak, że czas na pierogi z tymi owocami. Do podania śmietanka posłodzona lub jogurt.

piątek, 15 czerwca 2018

Kruche ciasto z pianką i czereśniami



Kruche, delikatne letnie ciasto, pachnące wakacjami i dzieciństwem na wsi. W wykonaniu z tych średnio trudnych, jedyną trudnością jest kruche ciasto. My jako owoców użyliśmy czereśni, ale jak one się skończą to spokojnie mogą je zastąpić wiśnie. 

czwartek, 14 czerwca 2018

Serca drobiowe w sosie


Dania z serc drobiowych mogą być naprawdę smaczne i mają swoich zapamiętałych entuzjastów, są jednak raczej mało popularne, a już zwłaszcza osoby młode niechętnie je próbują. Powodów by to zrobić jest sporo, oprócz sporej zawartości białka serca dostarczają także potężnej dawki witamin z grupy B, sporej ilości cynku, miedzi, manganu, żelaza i potasu. Koszt zakupu tego surowca jest niski, więc może warto?

środa, 13 czerwca 2018

Knedle z truskawkami



Jak są truskawki, a w tym roku dość szybko, to nie może zabraknąć knedli z truskawkami. Lubią je zarówno duzi jak i mali. A dodatki w postaci masełka, śmietany czy jogurtu naturalnego można dobrać do osobistych upodobań. Słońce i lato na talerzu.

wtorek, 12 czerwca 2018

Ryżowe placuszki z warzywami

Zostanie Ci szklanka ryżu z obiadu z poprzedniego dnia i nie wiesz co z nią zrobić. Spieszymy z pomocą, dodatek kilku składników spowoduje, że placuszki ryżowe nabiorą kształtu i smaku. Są szybkie, smaczne, pięknie wyglądają i na obiad szybko znikają.

poniedziałek, 11 czerwca 2018

Saksońska zupa ziemniaczana z boczkiem

Ciekawe czy w Saksonii znają tą zupę, bo jak to często bywa nazwy mają nijak do pochodzenia potrawy. Mniejsza o to, ważniejsza w dzisiejszym poście jest zupa, którą chcemy Wam zaprezentować i zachęcić do jej gotowania w domu. Wyszedł fajny krem, a boczek podsmażony dopełnił dzieła.

niedziela, 10 czerwca 2018

Truskawkowa pianka bez pieczenia



Truskawki uwielbiamy, i żałujemy ze te słodkie i pachnące nie są dostępne przez cały rok. Dlatego w czasie trwania sezonu jemy je oczywiście na surowo, ale również w postaci ciast i deserów. Dziś delikatny sernik-pianka. Łatwy w wykonaniu a z talerza znika w oka mgnieniu.

sobota, 9 czerwca 2018

Drożdżówki z truskawkami



Kochamy truskawki i kochamy drożdżówki :). Cóż więc należy zrobić? Oczywiście drożdżówki z truskawkami i z kruszonką. Już w całym domu pięknie pachnie i wszyscy nagle zrobili się głodni. I w zasadzie można zaczynać od początku...

piątek, 8 czerwca 2018

Krem owocowy


Owoce uwielbiamy, wręcz kochamy i to zarówno surowe jak i przetworzone. A jeszcze jak przybiorą taką formę jak na zdjęciu to już na sam widok leci ślinka. Nasza propozycja to owocowy krem w kruchych babeczkach udekorowany owocami. Te małe cuda wykonaliśmy wspólnie z dziećmi z SOSW w Krasnymstawie. 

czwartek, 7 czerwca 2018

Wegański żurek


Co jedzą weganie na śniadanie wielkanocne?? A wzorują się na Kulinarnych i gotują wegański żurek. Nie-weganie też mogą raz na jakiś czas odpocząć od mięsa i upichcić sobie taką zupkę, niekoniecznie oczywiście na święta. Polecamy przepis wypróbowany przez nas.

środa, 6 czerwca 2018

Ciasto z truskawkami i budyniem

To ciastko może być w zasadzie z każdymi owocami. Obecnie mamy sezon na truskawki to proponujemy je z czerwonymi, soczystymi truskawkami. Ręka sama się po nie wyciąga. Nasze po wyjęciu z blaszki nawet nie zdążyło wystygnąć, a już go nie było. Można je podać z gałką ulubionych lodów, my oczywiście nie zdążyliśmy.

wtorek, 5 czerwca 2018

Kapusta faszerowana


W naszych zbiorach mamy już faszerowanego kalafiora , a tym razem zaszaleliśmy z faszerowaną kapustą. A czym faszerowaliśmy? A mięsem mielonym z dodatkami, czyli tym co najlepiej do tego się nadaje. Naszym zdaniem jest to ciekawa propozycja na niebanalny obiad, bo tradycyjny mielony czy gołąbki można zastąpić tym daniem. 

poniedziałek, 4 czerwca 2018

Manty na słodko

Podlasie to mieszanka kultur i religii a co za tym idzie również kuchni. Ludność białoruska okolic hajnowszczyzny z pewnością poleciłaby nam pierogi, za to ludność tatarska zamieszkała rejony Bohonik i Kruszynian z pewnością zarekomendowałaby manty*. Cóż to takiego? Małe pierożki w kształcie sakiewek ze słodkim twarogowym farszem, gotowane na parze. Ciekawy smak i wykonanie, zachęcamy do wypróbowania. 

niedziela, 3 czerwca 2018

Muffiny z rabarbarem



Rabarbar jest to i muffinki muszą być. Bo u nas muffinki są lub będąze wszystkim co nadaje się do jedzenia i jest u nas dostępne. Bo to bardzo wdzięczny, poręczny a przy tym smaczny wyrób i prawie zawsze się udaje. 

sobota, 2 czerwca 2018

Oszukane zrazy z mięsa mielonego



Zrazy jak wiadomo to rozbity plaster mięsa. A my chcieliśmy się pobawić i zrobiliśmy zrazy z mięsa mielonego. Zaletą tej potrawy jest miękkość mięsa. Przyprawić można dowolnie używając ulubionych przypraw i ziół. 

piątek, 1 czerwca 2018

Torcik makowy bez pieczenia



Mak i wypieki z makiem kojarzą się ze świętami Bożego narodzenia i okresem zimowym. jednak nasz torcik makowy taki nie jest. Delikatny i leciutki doskonale sprawdzi się jako letni deser, lub torcik urodzinowy letniego jubilata, albo tak jak dzisiaj - Dzień Dziecka!! Dla wszystkich Dzieci tych małych i tych większych - słodkiego życia od Kulinarnych!!