wtorek, 30 września 2014

Jesienny gulasz z warzywami


Gulasz znają wszyscy amatorzy dobrego jedzenia. Dzisiaj natomiast poznają  gulasz w wersji urozmaiconej o kapustę, pieczarki i zielony konserwowy groszek. Zachęcamy do eksperymentowania z gulaszem wzbogacając go o różne dodatki warzywne.

niedziela, 28 września 2014

Makowe szaleństwo


Dla osób nie lubiących tzw. "mazańców" szczerze polecamy. Mak i cytryna w doskonałym zestawieniu, daje nie za ciężki, aczkolwiek pełny smak ciasta. Polecamy również ze względu na trwałość, bo o smaku nie wspomnimy... mhymmm pycha.

czwartek, 25 września 2014

Kalafior faszerowany mięsem mielonym



Jesienne danie smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno. Masa mielona jak na tradycyjne mielone, zapiekana w towarzystwie kalafiora, a wszystko przykryte ciągnącym się serem. Równie dobrze sprawdza się brokuł.

Amerykańska zupa fasolowa z orzeszkami ziemnymi


Zamiast opychać się słonymi, prażonym orzeszkami, które są niezdrowe, bo słone i tłuste, polecamy je wykorzystać do sporządzenia wyśmienitej zupy, tylko najpierw prosimy z nich tą sól zmyć ;) Pyszna, treściwa zupa, którą możemy przyrządzić bez większych komplikacji i zrezygnować z nudnej pomidorowej czy ogórkowej, co zachwyci, o czym jesteśmy przekonani, Waszych domowników.

środa, 24 września 2014

Izbickie golasy



Potrawa iście nasza, z naszego powiatu, z naszego podwórka. Popytajcie babcie czy tego nie robiły ze swoimi mamami, jak skończone było wypiekanie chleba i piec był na tyle rozgrzany, żeby jeszcze coś doszło. Potrawa jest wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych Województwa Lubelskiego, a przepis otrzymaliśmy od Pani Eli Wójcik naszej przywódczyni duchowej, jeżeli chodzi o kuchnie regionalną. My smak przełamaliśmy serwując potrawę z delikatnym sosem na bazie śmietany, jogurtu, czosnku i natki pietruszki.

sobota, 20 września 2014

Leniwe gołąbki



Przepis prosty, wręcz ekspresowy, a smak jakby znany i lubiany. Tak to gołąbki dla leniwych, o smaku identycznym z naturalnymi gołąbkami, a innym sposobie sporządzania i wyglądzie. Rozsmakują się też w nich Ci, którzy zdejmują "opakowanie" z farszu w klasykach, a wiemy, że tacy istnieją i serdecznie życzymy im smacznego ;) Do sosu z posta wczorajszego, palce lizać.

piątek, 19 września 2014

Sos pomidorowy


Sos pomidorowy niezbędny jest w każdej kuchni. Do polania gołąbków, mięsiwa czy innych dań. Najprostszy przepis, który zawsze wychodzi, należy tylko pamiętać o zahartowaniu śmietany.


czwartek, 18 września 2014

Zupa chińska (nie z Radomia ;)

Jak nazwa wskazuje nie jest to powszechnie znana błyskawiczna zupa o smaku identycznym z naturalnym, ale pyszna i pożywna zupa składającą się z ogólnodostępnych składników a'la chińskich. Dużo warzyw, trochę chudego mięska z kurczaka i tradycyjne chińskie przyprawy, zwieńczone super zagęszczaczem w postaci makaronu ryżowego. Smak oryginalny, a zarazem bardzo świeży.

wtorek, 16 września 2014

Azjatycka zupa wyśmienita


Zupa wyśmienita nie tylko z nazwy, ale również ze smaków. Dużo warzyw charakteryzujących smaki dalekiego Wschodu, jak i dodatków typu: pędy bambusa, kiełki soi typowe dla tej kuchni. Rozsmakuj się w Azji.

niedziela, 14 września 2014

Orzechowa rolada kawowa


Rolada niecodzienna bo orzechowa z pysznym kawowym kremem, rozpływającym się w ustach. Ciasto na niedzielę, przyjęcie czy rodzinną uroczystość. Pięknie się prezentuje, a jeszcze lepiej smakuje.

sobota, 13 września 2014

Placuszki z kaszy gryczanej z gulaszem


Niemiecki sklep mamy przez ulicę, dlatego często korzystamy z przepisów zebranych w książce z tegoż sklepu. Oczywiście idealne odtworzenie nie wchodzi w rachubę, byłoby zbyt proste.. delikatne zmiany i zamiany to sposób na gotowanie jaki lubimy. Placuszki z tego przepisu są fantastyczne, a gulasz specyficzny. To coś dla koneserów intensywnego smaku pomarańczy, w połączeniu z mięsem nadaje lekko gorzki smak daniu. Nie będzie wszystkim smakować, ale dla ludzi nie lubiących smaków przeciętnych i oklepanych w sam raz.

czwartek, 11 września 2014

Kisiel z jabłek


Na złość głowy jednej z sąsiadujących Polsce państw jedzmy jabłka i wspierajmy polskich rolników. Bo jabłka są dobre i tanie, a jeszcze lepiej jak pochodzą z sadu nie pryskanego herbicydami to już raj. Nasze miały właśnie takie pochodzenie i chociaż zbyt okazałe nie były, kisiel wyszedł przedni. Można tak postępować ze wszystkimi owocami sezonowymi lub mrożonymi, do czego zachęcamy. Niewielki nakład pracy, kosztów i naturalny pyszny deser mamy.

środa, 10 września 2014

ROZWIĄZANIE KONKURSU

Moi drodzy konkurs okazał się bardzo trudny i niestety nagrody nie powędrują do nikogo. Nie było w pełni prawidłowej odpowiedzi chociaż kilka osób właściwie typowało drugie zdjęcie.

wtorek, 9 września 2014

Racuszki z jabłkami


Niby zwykłe racuszki, ale dodatek jabłek i cynamonu dodaje im aromatu ciepła, domowego ogniska. Warto spróbować, a przygotowanie zajmie tylko chwilkę.

sobota, 6 września 2014

Kulinarni na wakacjach - KONKURS


Wakacje już minęły, czas brać się ostro do pracy. Ale warto też powspominać. Zapraszamy do obejrzenia krótkiej fotorelacji z wakacji "Kulinarnych Zetki". A przy okazji mały konkurs jakie potrawy przedstawia pierwsze i drugie zdjęcie. Dla dwóch pierwszych osób które w komentarzach odpowiedzą prawidłowo przewidziana nagroda. Konkurs trwa do 10 września do godz. 21. Pod komentarzem prosimy o adres email.

czwartek, 4 września 2014

Zupa koperkowa


Zupa intensywnie pachnąca koperkiem to jest to. Smak wiosny i lata zaklęty w garnku zupy, doskonale zaspokoi głód. Delikatna i orzeźwiająca doda energii na długi czas. 

poniedziałek, 1 września 2014

Napój wzmacniający


Komu brak siły do pracy w nowym roku szkolnym ten koniecznie musi spróbować tego napoju. Pełen witamin i mikroelementów wzmocni nasz organizm i doda energii do pracy