wtorek, 31 maja 2016

Zapiekanka meksykańska



Myśląc o potrawie meksykańskiej przed oczami staje nam czerwona fasolka, kukurydza i czerwona papryka. Ale pamiętajcie, że to nasze oczy i nigdy w meksyku nie byliśmy. Dlatego nasza zapiekanka jest meksykańska a'la Kulinarni na tle polskich dmuchawców.

poniedziałek, 30 maja 2016

Krupnik ze śliwkami



Krupniki i różnego rodzaju krupniczki gościły już u nas wielokrotnie. Jednak w takiej wersji krupniku jeszcze nie było. Dodatek suszonych śliwek nie tylko wpływa na jego kolor, ale daje ciekawy, niepowtarzalny smak. Jeśli jesteście ciekawi spróbujcie sami. 

niedziela, 29 maja 2016

Owocowy koktajl


Tym razem mieszamy grejpfruta, gruszkę i jabłko, dodajemy odrobinę cynamonu i jogurtu naturalnego. I niebo w gębie gotowe ;)) Orzeźwia dzięki grejpfrutowi i może być doskonałym podwieczorkiem lub drugie śniadanie w upalne dni. 

sobota, 28 maja 2016

Słodko-kwaśne udka z kurczaka


To jest danie, które przypadło nam do gustu, bo i słodkie i kwaśne. A my bardzo lubimy połączenia mięsa ze słodkimi dodatkami. Danie bardzo proste w wykonaniu, no takie dania to my lubimy, czego i Wam życzymy.

czwartek, 26 maja 2016

Dirty cake w łagodnej wersji



Na jednych z zajęć w klasach pierwszych był "Dzień deseru". każdy uczeń przygotowywał swój deser. Było smacznie, słodko i kolorowo (foto poniżej). Będziemy Wam prezentować efekty pracy naszych najmłodszych kolegów. Na pierwszy ogień idzie popularny deser dirty cake w wykonaniu Kasi w łagodniejszej, mniej przerażającej wersji. Pyszny, kremowy, zasmakuje niejednemu łasuchowi. 

Rabarbarowe muffiny z nutką cynamonu

Kolejne muffinki rabarbarowe na naszym blogu. Tym razem w towarzystwie cynamonu, który doskonale się komponuje z kwaśnym warzywem jakim jest rabarbar. Połączenie tych smaków przywodzi na myśl lato, beztroskę i lekki powiew ciepłego wiatru kojarzący się z wakacjami.

środa, 25 maja 2016

Tarta na francuskim spodzie


Jedną tartę ze szparagami już mieliśmy na blogu, drugą zrobiliśmy z kurczaczkiem i jajkami na twardo oraz ku uciechy oka pomidorkami. Wyszła jak wszystko u nas, wspaniała ;) Polecamy do zrobienia póki szparagi są dostępne.

wtorek, 24 maja 2016

Kluski serowe ze szpinakiem


Kluseczki szpinakowe, no tego to jeszcze u nas nie było... ale pojawiło się. Szpinak jest super i my to wiemy, do czego Was chcemy przekonać. W tej potrawie szpinak nie jest na pierwszym miejscu, jeśli chodzi o smak, także dla "nieszpinakożerców" jest wprost idealne. Polecamy, bo warto się ze szpinakiem zapoznać bliżej.

poniedziałek, 23 maja 2016

Jadalna ziemia - pucharek szczęścia



Był już u nas jadalny leśny mech, tym razem jadalna ziemia w wykonaniu Pauliny albo Patrycji (nie do końca rozróżniamy nasze bliźniaczki). Nazwa tego deseru zapewne pochodzi od koloru popularnych ciasteczek, które wchodzą w jego skład. 

niedziela, 22 maja 2016

Pear Williams Cake


Nazwa tego tortu jest zastrzeżona i strzeżona tak pilnie jak Mona Lisa w Luwrze, dlatego aby uniknąć niedomówień pozostańmy przy anglojęzycznej nazwie. Ciasto samo w sobie niezbyt skomplikowane, a efekt oceńcie sami na zdjęciach, bo smak jest po prostu boski i obłędny. Naprawdę dawno takiego cudeńka nie jedliśmy. Przepis pochodzi od stokolorowkuchni.blox.pl

sobota, 21 maja 2016

Owsianka z monte



Owsianki obok muffinek to ulubione śniadania jednej z naszych sorek. Warto jeść płatki owsiane, bo są zdrowe i mają zbawienny wpływ na nasz organizm. Jednak by się szybko nie znudziły, warto je łączyć z rożnymi składnikami, by uzyskać nowe, ciekawe smaki.  A smak owsianki z Monte to  po prostu poezja ;).

piątek, 20 maja 2016

Pieczony banan



Szybki podwieczorek lub deser, a zrobi wrażenie nawet na najbardziej marudnych i wybrednych konsumentach. owoce, miód, odrobina cynamonu, chwila w piekarniku i gotowe. nie napracujecie się a efekt doskonały...

czwartek, 19 maja 2016

Casserole z kurczakiem i ciecierzycą


Casserole czyli zapiekanka, ale nie taka zwykła do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni, ale oznacza dosłownie zapiekać. A zapiekamy tutaj nie dość, ze mięso to jeszcze super zdrowe dodatki, które sprawiają, że całość pachnie, wygląda, a przede wszystkim smakuje zabójczo dobrze!!

środa, 18 maja 2016

Rureczki z rabarbarem



Sezon rabarbarowy w pełni, trudno nie korzystać z dóbr natury. Rabarbaru w postaci ciasteczek jeszcze u nas nie było, dlatego nadrabiamy zaległości. Małe, poręczne, kruchutkie, doskonałe do popołudniowej herbatki, lub na piknik z rodziną.

wtorek, 17 maja 2016

Sałatka jarzynowa



Klasyka, klasyka i jeszcze raz klasyka. Kiedyś bez niej nie mogło się obyć żadne spotkanie rodzinne. Krążyły legendy o mieszaniu jej w wannach tudzież innych dużych naczyniach. Przez jednych kochana przez innych znienawidzona - sałatka jarzynowa. Dziś już nieco zapominana dlatego pozwoliliśmy sobie na jej przypomnienie.  

poniedziałek, 16 maja 2016

Zupa pieczarkowa z pęczakiem



Zupa pieczarkowa gościła już u nas w wielu postaciach i z rożnymi dodatkami. postanowiliśmy brnąć dalej, bo pieczarki to popularny składnik na naszym stole. dodatek pęczaku zamiast makaronu sprawia, że nasza zupa jest zdrowsza i nie jest nudna.

niedziela, 15 maja 2016

Muffiny rabarbarowe w czapeczkach


Mimo, że ciepło my proponujemy muffiny w czapeczkach. nie takich prawdziwych oczywiście, ale bezowych. Kwaskowaty smak rabarbaru, przełamany słodyczą bezy doskonale się komponują  i super nam smakują. 

sobota, 14 maja 2016

Koktajl na masę


Do tej pory gościły u nas koktajle fit, na urodę, poprawiające samopoczucie czy dodające wigoru po "dniu wczorajszym". Dzisiejszy koktajl jest nieco inny, zawiera dużo białka i jest przeznaczony dla tych co lubią ćwiczyć i robią tzw. masę. Oczywiście inni też z powodzeniem mogą pić tę pyszną mieszankę np. na drugie śniadanie. 

piątek, 13 maja 2016

Zapiekanka warzywna z fasolką


Naszą kolorową zapiekanką przywołujemy wiosnę i lato. My korzystaliśmy z fasolki mrożonej (bo była w promocji ;)) ale doskonała będzie oczywiście świeża. Zapiekanka jest jak sama nazwa mówi warzywna, ale dla tych którzy bez mięsa wytrzymać nie mogą polecamy dodać podsmażone mięsa z kurczaka i będzie w sam raz. 

czwartek, 12 maja 2016

Owsianka na dobry początek dnia


Śniadanie to bardzo ważny posiłek w ciągu dnia, jak nie najważniejszy. Dlatego powinien dostarczać energii, która powoli będzie uwalniana, aż do obiadu lub drugiego śniadania. Dobrym przykładem na tak pożywne śniadanie jest owsianka, których tu u nas dużo, bo są dobre i zdrowe. Ta dzisiaj cieszy nie tylko podniebienie, ale też oczy, bo jest kolorowa, aż ślinka napływa do ust.

środa, 11 maja 2016

Dwukolorowe ciasteczka z rabarbarem



Proste a bardzo smaczne ciasteczka, no i oczywiście z majowym rabarbarem. Słodkie z kwaskowata nutą, posmakują nie jednemu łasuchowi. Doskonały przepis do wspólnego pieczenia razem z dziećmi. ciasteczka można zrobić w dwóch wersjach kolorystycznych, zależy co kto lubi.  

wtorek, 10 maja 2016

Zupa brokułowa z makaronem



Brokuły, inaczej zielony kalafior lub kapusta szparagowa, posiadają wyjątkowe właściwości i wartości odżywcze, co czyni je jednymi z najzdrowszych warzyw na świecie. Poza tym brokuły w smaku są delikatniejsze niż ich kuzyn kalafior, a co za tym idzie - są zdecydowanie smaczniejsze i można je komponować z wieloma potrawami. My dzisiaj użyliśmy do sporządzenia pysznej zupy brokułowej, którą polecamy.

poniedziałek, 9 maja 2016

Tarta z zielonymi szparagami



Szparagi są skarbnicą witamin i składników mineralnych. Zapobiegają powstawaniu nowotworów, odpowiadają za prawidłowy rozwój płodu, wspomagają kobiety karmiące piersią i odchudzają, ponieważ w 100 g zawierają tylko 18 kcal. Ponadto szparagi są jednym z najskuteczniejszych afrodyzjaków*. Sezon się rozpoczął więc jedzmy szparagi.

niedziela, 8 maja 2016

Filet z kurczaka pod pierzynką


Bardzo smaczna alternatywa dla zwykłego niedzielnego kotleta z z kurczaka. Kilka dodatkowych składników pokazuje, że nie zawsze trzeba iść na łatwiznę roztłuc mięso, opanierować i smażyć. Ciekawie i smacznie jest zapiekać mięso w ciekawym towarzystwie.

sobota, 7 maja 2016

Całonocna owsianka z chia i owocami


Owsianek ciąg dalszy, tym razem nie napracujecie się przy tej, bo jest całonocna: czyli łączymy składniki, mieszamy, czekamy całą noc, można też ewentualnie spać i raniutko jemy. A owocami posypcie sobie ulubionymi, najlepiej sezonowymi, bo są najzdrowsze.

piątek, 6 maja 2016

Tarta z rabarbarem i migdałami



Rabarbar jest niskokaloryczny oraz jest cennym źródłem błonnika, a co więcej ma właściwości antynowotworowe. Niestety rabarbar  zawiera też kwas szczawiowy, który w nadmiarze jest szkodliwy - osłabia kości i zęby. Warto w tym przypadku zastosować się do zasady: co za dużo to nie zdrowo! Kwas szczawiowy ulega rozkładowi przy obróbce termicznej, więc śmiało raz na jakiś czas, możemy upiec ciasto z rabarbarem, czy użyć go do wszelkiego rodzaju napojów, deserów i posiłków.

czwartek, 5 maja 2016

Zapiekanka warzywna z kurczakiem


A dzisiaj taka fajna zapiekanka, faktycznie mocno warzywna, bo brakuje w niej dodatku skrobiowego. Całe danie opiera się na dużej ilości wszelakiej maści warzyw plus dobre, chude mięsko z ulubionymi przyprawami, pod pierzynką sosu śmietanowego i rozpuszczonym żółtym serem. To się musiało udać, pycha!!

środa, 4 maja 2016

Babeczki ze szpinakiem


Szpinak już u nas gościł wiele razy, zwłaszcza w potrawach przygotowywanych przez jedna z klas technikum, która jest wielbicielem szpinaku. Tym razem efektownie wyglądające i smakujące babeczki z ciasta francuskiego z nadzieniem serowo-szpinakowym pieczone w kokilkach. 

wtorek, 3 maja 2016

Ciasto z rabarbarem i budyniem


Sezon rabarbarowy w pełni, więc Kulinarni maksymalnie go wykorzystują. I jak się okazuje jak zwykle smacznie, efektownie i kolorowo. Zachęcamy i Was do tego, bo naprawdę roboty przy tym ciastku niewiele, w przeciwieństwie do ilości przyjemności płynących z jego spożywania. 

poniedziałek, 2 maja 2016

Koktajl patriotyczny



Dlaczego patriotyczny ??? Chyba każdy widzi. Kolory jak na fladze powiewającej na maszcie przed naszą szkołą. A przy tym bardzo zdrowy i orzeźwiający, w sam raz na upalne dni.

niedziela, 1 maja 2016

Grillujemy na dniach otwartych

27 kwietnia tradycyjnie po egzaminach gimnazjalnych w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 odbyły się dni otwarte. Gimnazjaliści powiatu krasnostawskiego przybyli bardzo licznie.