środa, 26 lipca 2017

Czekoladowe ciasteczka Magdy i Kingi



Patrząc na składniki zwykłe ciasteczka z czekoladą. jednak Magda i Kinga zaskoczyły nas sposobem wykonania i przygotowania tych słodkości. Wyszły im małe, chrupiące ciasteczka, którym trudno się oprzeć, ręka sama wyciąga się w ich kierunku. 

wtorek, 25 lipca 2017

Pierogi z jagodami



Lato z  dzieciństwa kojarzy nam się z bieganiem boso po trawie, czasem spędzonym na wsi u dziadków i oczywiście z pierogami z jagodami. Obecnie zostały nam już tylko wspomnienia ale pierogi z jagodami możemy sobie i naszym najbliższym zrobić sami. Zapraszamy i was, bo jagody szybko się kończą i nie zdążycie złapać tego smaku. 

poniedziałek, 24 lipca 2017

Krem z fasoli



Typowo męska zupa, dla drwali po ciężkiej pracy, chociaż i panie nią nie pogardzą. Grochówka w nieco innej wersji jako krem. Jest w niej groch, boczek, warzywa i kiełbasa czyli wszystko to co prawdziwa grochówka mieć powinna. Do zrobienia w domowych warunkach, bo w kuchni polowej raczej blendować było by trudno. 

niedziela, 23 lipca 2017

Ciasteczka owsiano-bakaliowe


Ciastka proste jak budowa cepa.. chociaż tak naprawdę z czego składa się cep, my nie wiemy, bo kto go teraz używa... są kombajny... oj coś odbiegliśmy od tematu. A mianowicie, ciasteczka, proste są, zdrowe, pyszne i gotowe w 20 minut.

sobota, 22 lipca 2017

Napój arbuzowy z papryczką



Lato, słońce, upał...... Nadchodzimy z pomocą. Dosłownie kilka składników, które o tej porze roku są dostępne prawie w każdym warzywniaku czy supermarkecie i orzeźwiający napój mamy gotowy. Arbuzowa świeżość z papryczką, która nada nieco pikanterii i egzotyki. Przy tym niewiele kalorii bo jak wiecie arbuz w 90 % składa się z wody, i tego nam potrzeba.

piątek, 21 lipca 2017

Dietetyczna sałatka z kurczaka


Lato i wakacyjny okres sprzyjają poszukiwaniom lekkich i dietetycznych dań. 
My dziś proponujemy dietetyczną sałatkę łącząc gotowany filet z kurczaka z jabłkami, porem, szczypiorkiem i jogurtem oczywiście naturalnym, najlepiej ze swojego regionu. 

czwartek, 20 lipca 2017

Placki z kaszy gryczanej z sosem tzatzyki od Iwonki



Iwonka postawiła na światowy misz-masz. Placuszki tradycyjne polskie, z naszych regionalnych składników. Do tego grecki dip. I w ten sposób powstało danie międzynarodowe. Spróbujcie sami i oceńcie. A może zaproponujecie sos z innego zakątka świata?

środa, 19 lipca 2017

Koktajl z żółtego arbuza



Soczysty i delikatny żółty arbuz to owoc w smaku przypominający swojego kuzyna o czerwonym miąższu, ale jest od niego mniej wyrazisty. Obie odmiany mają takie same właściwości i są cenione za dużą zawartość przeciwutleniaczy, które opóźniają proces starzenia i hamują rozwój komórek nowotworowych, oraz cytruliny – aminokwasu, który wspomaga pracę serca, przyśpiesza proces regeneracji mięśni. 

wtorek, 18 lipca 2017

Chłodnik ogórkowy z ziemniakami



Chłodniki to zupy, które smakują tylko i wyłącznie latem ale tylko w gorące dni. Ponieważ dzisiejszy dzień się taki zapowiada, zatem szybciutko do dzieła i do lodówki a jak zgłodniejecie to tylko wystarczy wyjąć miseczki, nalać i gotowe. 

poniedziałek, 17 lipca 2017

Czebureki



Czebureki - to tradycyjne danie regionalne Tatarów krymskich. Spożywa się je bez użycia sztućców. Jest to pieróg ze zwykłego ciasta (zrobionego z mąki, wody i soli), z nadzieniem z mięsa baraniego z ostrymi przyprawami, smażony w oleju. My prezentujemy ten przysmak w nieco spolszczonej wersji z mięsem wieprzowym. 

niedziela, 16 lipca 2017

Krem milky way


Słodki deser, a jednocześnie lekki jak mleczna chmurka. Zachwyci podniebienia wszystkich słodyczocholików za jakich niezmiennie się uważamy. Delikatny owocowy smak zwieńczony puszystą mleczną pianką to deser dla każdego. 

sobota, 15 lipca 2017

Rurki z kremem kawowym



Po sukcesie poprzednich rurek z kremem, postanowiliśmy nieco urozmaicić krem. A że jedna z naszych sorek uwielbia kawę w rożnych postaciach, zrobiliśmy krem kawowy. Sorce smakowało baaaaardzooooo a Wam???

piątek, 14 lipca 2017

Letnia lazania z bobem


Bób to nieco zapomniana roślina strączkowa i nie gości w wielu domach. Próbujemy to zmienić. Przepis na to danie dostaliśmy od naszej zaprzyjaźnionej sorki Sylwii (zapraszamy oczywiście do niej http://malamanufakturazspkras.blogspot.com/) oczywiście wprowadziliśmy swoje małe zmiany bo nie bylibyśmy sobą. Ale gorąco polecamy poznajcie ten nowy, ciekawy smak.

czwartek, 13 lipca 2017

Placuszki a'la pizza od Edytki



Nasza Edytka to pomysłowa dziewczyna, dziś wymyśliła małe, kolorowe placuszki a smakujące zupełnie jak pizza. Pracy dużo mniej a i na efekt nie trzeba długo czekać jak w przypadku pizzy na drożdżowym cieście. Zatem jest to doskonałe rozwiązanie dla niecierpliwych. Do dzieła.

środa, 12 lipca 2017

Pasiak


Tęczowe ciasto, cudnie, radośnie wyglądające. Na poprawę humoru, na przyjęcie, na letni podwieczorek.  Niewiele składników, pracy, a efekt końcowy w pełni zadowalający. Tylko ostrzegamy ciasto dla cierpliwych ;))

wtorek, 11 lipca 2017

Placuszki z kalafiora wg Zbyszka


Jak już kiedyś wspominaliśmy kalafiora uwielbiamy. Zbyszek wie co dobre więc zrobił placuszki z tego warzywa. Smak ich jest naprawdę niezwykły i niecodzienny. Dodatek miodu powoduje przełamanie słoności i nadaje ciekawej, nowej nuty smakowej. Do tego kleks śmietany i nic więcej do szczęścia nie potrzeba. 

poniedziałek, 10 lipca 2017

Jaglany pudding z jabłkami



Przywoływana przez nas już nie raz - kasza jaglana w nieco innej wersji a mianowicie jako deser z dodatkiem jabłek. Kasza jaglana jest lekkostrawna i nie uczula. Ma właściwości antywirusowe oraz działa zasadotwórczo,  a jej składniki mają zbawienny wpływ na włosy, skórę i paznokcie. Zatem zajadajcie nasz deser do woli wyjdzie Wam to tylko na zdrowie. 

niedziela, 9 lipca 2017

Puszysty sernik od Anety


Jeżeli jesteście nogą z serników, nigdy Wam nie wychodziły, czy są dla Was zbyt pracochłonne, a lubicie smak domowego serniczka, to wiedzcie, że ten przepis jest dla Was. Banalny, gotowy w 10 minut bez pieczenia oczywiście, ale jego smak może konkurować z ciocinymi sernikami z twarogu ręcznie robionego, 3 razy mielonego i z 12 jajek itd... Zresztą szkoda słów musicie go robić, jest to przepis must have tego sezonu!!

sobota, 8 lipca 2017

Zapiekane koreczki z cukinii z mięsem mielonym



Kolejna impreza cateringowa, kolejne doświadczenie i kolejne nowe przepisy dla Was kochani czytelnicy. Tym razem trochę pokroiliśmy, pomieliliśmy i pozawijaliśmy i wyszły nam koreczki z mięsem mielonym. Doskonałe zarówno na ciepło jak i na zimno.

czwartek, 6 lipca 2017

Kokosanki


Ciasteczka iście z poprzedniej epoki, dla przypomnienia dla naszych starszych czytelników i poznania dla tych młodszych. Niby banalne, ale przede wszystkim chodzi w nich o estetyke przygotowania. W sumie też o smak, który jest jakby tu powiedzieć swojski i ogólnie znany i lubiany ;)

środa, 5 lipca 2017

Surówka z marchwi i ananasa


Marchew ma szerokie zastosowanie niemal we wszystkich kuchniach świata. Korzeń tego warzywa ma różne właściwości, przede wszystkim przeciwcukrzycowe i przeciwpasożytnicze. Działa rozkurczowo, obniża poziom cholesterolu we krwi, a także wpływa na regulację trawienia. Stanowi bogate źródło witamin i soli mineralnych. Dzięki marchwi zwiększa się nasza odporność, a skóra i błony śluzowe stają się bardziej elastyczne. Marchew działa rozkurczowo na naczynia krwionośne, wiatropędnie i pobudzająco na układ moczowy.

wtorek, 4 lipca 2017

Zapiekane naleśniki z warzywami i drobiem


Mało kto naleśników nie lubi, bo szybkie, bo smaczne, bo słodkie...ojoj nie tym razem. Tym razem przygotowaliśmy naleśniki z farszem warzywno-drobiowym, a czego w nim nie ma to już temat na rozprawkę. I ostry por, i słodkie marchewki, i delikatne pieczarki, i pyszny kurczak, i słodka kukurydza oczywiście w aromacie czosnku. Serwujemy je po zapieczeniu pod kołderką z sera żółtego. Smacznego!!

niedziela, 2 lipca 2017

Wafle obłędnie śmietankowe


Wafle to doskonały deser, w naszej szerokości geograficznej bardzo popularny. Najlepsze są w tradycyjnym opakowaniu, nie zgrzewanym, tylko składanym, pochodzące z zakładu w naszym województwie. A ten przepis z nadzieniem mocno śmietankowym są baardzo słodkie, baardzo smaczne i baardzo lubiane przez małych i dużych łakomczuchów.

sobota, 1 lipca 2017

Vichyssoise - chłodnik porowy

Chłodnikiem porowym o obco brzmiącej nazwie Vichyssoise zainspirował nas tym razem Robert Makłowicz w swojej książce "Smak łowi Makłowicz przez cztery pory roku". Otrzymaliśmy pachnący, kremowy chłodnik, idealnie komponujący się z grzankami (oczywiście własnej roboty). Bo musieliśmy coś dodać od siebie :).