niedziela, 30 kwietnia 2017

Piersi z kurczaka z gruszkami i śliwkami



Owoce i mięso? Już niejednokrotnie stosowaliśmy to połączenie i wychodziło całkiem dobrze. A ze jesień i są gruszki i ususzone śliwki to wykorzystaliśmy je do mięsa z piersi kurczaka i wyszło nam smaczne i oryginalne danie. 

sobota, 29 kwietnia 2017

Zupa z czarnej fasoli


Grochówka to to nie jest, ale jak najbardziej zupa z grochem i to nie byle jakim, bo rudym. Pyszna, sycąca i naprawdę prosta do zrobienia. Należy tylko pamiętać, żeby groch dzień wcześniej namoczyć i odpowiednio długo gotować.

piątek, 28 kwietnia 2017

Sałatka królewska


Ta sałatka po prostu jest fajna, a dlaczego? A no dlatego, że ma fajny, różnorodny i zdrowy skład, poprzez dodatek tortellini jest sycąca, a świeży szpinak nadaje jej wiosenny posmak. My lubimy takie sałatkowe kolacyjki, bo proste, smaczne i zdrowe, a i nie obciążają przewodu pokarmowego przed snem. Polecamy.

czwartek, 27 kwietnia 2017

Ciasteczka z orzechami brazylijskimi


Meega czekoladowe i meega orzechowe ciasteczka. A przy tym zdrowe bo bez ulepszaczy i chemii. Tak na marginesie oczywiście nie zapominamy o naszych rodzimych orzechach, ale warto od czasu spróbować nowych smaków i produktów, jak na kucharzy przystało. 

środa, 26 kwietnia 2017

Danie jednogarnkowe z kurczakiem


Takie dania lubią zabiegane panie domu, bo szybko, zdrowo i nie trzeba zbyt wielu naczyń brudzić. My też takie dania od czasu do czasu lubimy i zrobić i zjeść, bo wychodzimy z założenia, że trzeba próbować dosłownie wszystkiego, począwszy od metod sporządzania, a skończywszy na różnych składnikach, produktach i przyprawach. W tym miejscu i Was zachęcamy do eksperymentowania w kuchni.

wtorek, 25 kwietnia 2017

Bajka


Słowo bajka faktycznie oddaje cały urok tego ciasta: pięknie wygląda, fantastycznie smakuje, jest bardzo lekkie i nie jest przesłodzone jak niektóre bajki, bo nasza "Bajka" jest z morałem. Jakim? A no takim, że to ciasto jest dobre, a to co dobre szybko się kończy.. niestety.

poniedziałek, 24 kwietnia 2017

Muffinki z pieczarkami


Jak zwykle u nas muffinkowych szaleństw ciąg dalszy. Dzisiaj wytrawne muffinki, które są doskonałą przystawką imprezową. A jak to muffinki, szybkie jak wiatr, bo i szybko się je robi i szybko znikają. Polecamy tym mniej wprawnym kuchmistrzom.

niedziela, 23 kwietnia 2017

Creme brulee



Crème brûlée z fr. „przypalona śmietanka” – zapiekany deser, przygotowywany ze śmietanki, żółtek, cukru, uwieńczony warstwą skarmelizowanego cukru*. My już pierwszy deser popełniliśmy teraz czekajcie tylko na wariacje w tym temacie. 

sobota, 22 kwietnia 2017

Kotlety ziemniaczane z orzechami


To niezwykłe kotlety, niby zrobione z prostych składników ale każdemu smakowały inaczej. Sorka mówiła że smakują jakby były z pieczarkami, Grzesiowi przypominały smażone kanie, a ktoś jeszcze mówił że smakują jak takie inne placki ziemniaczane. Jedyna rada spróbujcie sami i napiszcie jaki smak wam przypominają te niezwykłe kotlety. 

piątek, 21 kwietnia 2017

Wiatraczki Sylwi


Wiatraczki to trochę ciasteczka rodem z lat '80, Sylwia postanowiła przypomnieć je starszakom i zaprezentować temu młodszemu pokoleniu. Bardzo proste w wykonaniu, z kilku składników niedrogich, no po prostu ciasteczka idealne. Idealnie również znikają z talerzyków. Przekonajcie się sami.

czwartek, 20 kwietnia 2017

Muffiny z twarogiem


Zapewne już nasi stali czytelnicy wiedzą, że na punkcie muffin, niektórzy z nas maja kota☺. Dawno były więc już śpieszymy nadrobić zaległości muffinowych. Dzisiaj z twarogiem, z wierzchu nie pozorne, ale w środku jest ich cała tajemnica smaku.

środa, 19 kwietnia 2017

Makaron ze szpinakiem, kurczakiem i curry


Makarony, pasty to temat rzeka.. my swoją dzisiejszą rzekę uzupełniliśmy szpinakiem, kurczakiem i garścią orientalnych przypraw. A zapomnieliśmy wspomnieć, że makaron był domowy, delikatny i taki inny, bo na świeżo gotowany. 

wtorek, 18 kwietnia 2017

Dietetyczny deser


Deser na duży i mały głód, modyfikować sobie można do woli smakami jogurtów lub dodatkiem owoców, bakalii lub zdrowych dodatków typu, płatki owsiane, suszone owoce itp. Doskonała przekąska dla osób próbujących zgubić pare kilo, bo otręby i siemię maja dużo błonnika,a owoce dostarczają składników mineralnych i witamin. Polecamy wprowadzić do swojego jadłospisu takie zdrowe desery czy podwieczorki.

niedziela, 16 kwietnia 2017

Babka na maślance


Baby, babki, babeczki mamy już na naszym blogu ich dostatek, ale na maślance jeszcze nie robiliśmy. Wyszła, musimy powiedzieć, że super wyszła, czyli się udała. Nas zadowala jej smak, aromat oraz wygląd, dlatego z czystym sumieniem ją Wam polecamy na te święta, albo następne ❤

sobota, 15 kwietnia 2017

Jajka faszerowane pieczarkami i szpinakiem


Jajka można faszerować na wiele sposobów, dzisiaj prezentujemy jeden z nich. Wyszły nam prawie jaja w trawie, albo trawa w jajach. Nadzialiśmy połóweczki zielonym farszem ze szpinaku i pieczarek, oczywiście odpowiednio doprawionym. Zimna przystawka jak się patrzy.

piątek, 14 kwietnia 2017

Babka z czerwonym winem



Babka w wersji +18. Z czerwonym winem, do czerwonego wina czy też przy czerwonym winie. O ile alkohol z samej babki wyparuje pozostawiając jedynie smak, to jednak w lukrze pozostanie. Jeżeli spodziewacie się gości tych nieco młodszych to zróbcie inny lukier, podpowiedzi znajdziecie tutaj.

czwartek, 13 kwietnia 2017

Terrina z warzywami


Terrina to rodzaj pasztetu z ryb, mięsa lub warzyw. Po wymieszaniu składników wkłada się je do kamionkowej formy i piecze w kapeli wodnej. My proponujemy dziś nieco inny rodzaj terminy zestalanej na zimno. Doskonale sprawdzi się na niejednym przyjęciu oraz wielkanocnym stole. Można ją zrobić w formie małych babeczek jak i w keksówce by potem pokroić (u nas trochę za krótko w lodówce ale nie mogliśmy się już doczekać.

środa, 12 kwietnia 2017

Babka gotowana



Babka która w czasach PRL-u gościła na wielu świątecznych stołach. Nieco zapomniana, dlatego pragniemy ją wam przypomnieć. Spokojnie możecie ją wykonać tydzień przed świętami, i dokładnie przykryć lnianą ściereczką, a w święta będzie jakby dopiero upieczono. Oj przepraszamy ugotowana.

wtorek, 11 kwietnia 2017

Kolorowy, babeczkowy zawrót głowy

Wczoraj kury tak gdakały, 
nasze jajka oszalały...
malowały się w paseczki, 
i w kółeczka i wstążeczki. 
Teraz wszystkie krzyczą – Hurra! Hurra! 
Wesołego Alleluja

poniedziałek, 10 kwietnia 2017

Jajka faszerowane groszkiem i serem

W ten przedświąteczny czas prezentuje my Wam same pyszności żebyście mogli stworzyć na swoje święta idealne menu. Dzisiaj są to jaja faszerowane groszkiem konserwowym i tartm żółtym serem. Połączenie jak się okazuje idealne.

niedziela, 9 kwietnia 2017

Babka majonezowa


Majonez w ciastku?? Co?? Niemożliwe, a u nas jednak. Nawet do ciasta dodaliśmy majonez i okazał się to bardzo ciekawym pomysłem, bo babka wyszła, pyszna, smaczna,a przez dodatek majonezu wilgotna.

sobota, 8 kwietnia 2017

Babka gryczana z makiem pani Eli Wójcik



Przepis wyczekany przez nas dość długo, bo nasz dobry duch pani Ela Wójcik od której go mamy wciąż go udoskonalała. Jest to wypiek o niepowtarzalnym składzie, a co za tym idzie i smaku. Jeśli upieczecie tą babkę na tegoroczne święta liczcie się z tym, że goście na pewno będą prosić o dokładki. 

piątek, 7 kwietnia 2017

Jajka faszerowane pieczarkami i zielonym groszkiem


Kolejna propozycja z cyklu "zimna płyta". Proste, smaczne i dobrze się prezentujące jaja. Polacy jedzą dużo jaj, to dobrze, bo zdrowe. Tylko pamiętajcie, żeby kupować od chłopa, albo baby, a jak w sklepie to szukać tzw."zerówek", bo i zdrowsze, mniej chemii mają, a niosące je kury były szczęśliwe, po dworze biegające.

czwartek, 6 kwietnia 2017

Babka buraczana



Babka dla miłośników i miłośniczek buraków, oraz tych którzy tęsknią za czerwonym barszczem przy wielkanocnym stole. Najbardziej kaloryczna w tym przepisie jest polewa, więc jak liczycie kalorie to możecie z niej zrezygnować. Jeśli wam to obojętne to gorąco polecamy przepis w całości, na pewno zaskoczy Waszych gości. 

środa, 5 kwietnia 2017

Naleśniki po szwajcarsku


Szwajcarzy to jednak maja łeb na karku wymyślając szwajcarskie zegarki, sery, czekolady, scyzoryki no i te naleśniki. Wyszły im, nie da się ukryć. Już samo ciasto jest zaskakujące w przygotowaniu, a reszta to prawdziwy majstersztyk. Czosnek, cebula, boczek, śmietana i ser żółty - na bogato, co zrobić, ale smak też jest bogaty, a przepis do wypróbowania.

wtorek, 4 kwietnia 2017

Sałatka francuska


Francja-elegancja jak mawiają, podobnie jest z tą sałatką, bardzo elegancka, bardzo wykwintna dzięki specyficznym składnikom. Nie wszystko jest dla wszystkich, ale ona jest dla nas. W 100% polubiliśmy, ba wręcz pokochaliśmy za finezje i wyrafinowanie. Czekamy na Wasze opinie, jak Wam podeszła??

poniedziałek, 3 kwietnia 2017

Mini kopce kreta


Z nazwy jakby nie muffinki, a nasza sorka wzięła nas pod włos i udało jej się przemycić jej ulubione ciasteczka pod inną nazwą. I chwała jej za to, wyszły obłędne no i zgrabne w porównaniu do oryginału. Bardzo fajna propozycja podwieczorkowa dla mniejszych i większych łasuchów.

niedziela, 2 kwietnia 2017

Sernik "Złota rosa"


Klasyka wśród serników, u nas na pracowni gastronomicznej robiony wielokrotnie, a zapomniany na blogu. Nadrabiamy zaległości, bo ten serniczek pasuje na każdą domową uroczystość, święta ale również na piknik czy przyjęcie w ogrodzie. Zatem do dzieła. 

sobota, 1 kwietnia 2017

Marynowane jaja przepiórcze



Niezwykle efektownie i kolorowo wyglądająca przystawka, o równie oryginalnym smaku. Marynowane przepiórcze jajka- cieszą i oko i podniebienie. Niejedna pani domu zachwyci tą przekąską swoich gości. W ten sam sposób można przygotować tez jaja kurze, tylko muszą leżeć w zalewie około 48 godzin.