piątek, 28 lutego 2014

Kulajda

Smak i zapach południowych Czech zaklęty w garnku zupy. Prosta w wykonaniu, a cieszy podniebienia. 

czwartek, 27 lutego 2014

Jogurtowe oponki



Kolejna odsłona oponek, donatów... jak zwał tak zwał. Z greckim jogurtem, smak delikatny, obiekt szybko znika z talerzy. Radzimy spróbować obu przepisów (donaty twarogowe), wybrać swój smak i wpisać na stałe do repertuaru w swojej kuchni...

środa, 26 lutego 2014

Pączki anielskie

Bardzo szybki przepis na pączki pachnące wanilią ... Wystarczy kilka składników, żeby wyczarować delikatne pączusie, które posmakują małemu i dużemu o każdej porze dnia i nocy. Są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych tłustoczwartkowych pączków i faworków.

wtorek, 25 lutego 2014

Donaty na tłusty czwartek do kawy i herbaty




Tłusty czwartek tradycyjnie zobowiązuje nas do objadania się pączkami, faworkami i innymi słodkościami. Jako, że produkcję faworków mamy obcykaną w jednym paluszku (przepis tutaj ), w tym roku proponujemy spróbować donatów, potocznie zwanych oponkami, obwarzankami, jaki region Polski taka nazwa, lub raczej jaka miejscowość lub jeszcze szczegółowiej jaka rodzina taka nazwa.

Czym polać, oto jest pytanie?

Czasem zwykły cukier puder to za mało.. proponujemy sprawdzone przepisy na polewę i lukier, które są doskonałymi dodatkami do wszelkiego rodzaju słodkości.

poniedziałek, 24 lutego 2014

Rok Folku uważamy za rozpoczęty!!


Nasze sorki wybrały się na warsztaty kulinarne, oto ich relacja ze spotkania.

niedziela, 23 lutego 2014

Zupa słowacka z cukinii i groszku

Temat zup powraca u nas na zajęciach jak bumerang. Trwają poszukiwania takich, jakich jeszcze nikt nie jadł, nie robił... Dzisiaj znaleźliśmy przepis na zupę słowacką, nie wiadomo czy ona tylko z nazwy słowacka, czy też faktycznie nasi południowi sąsiedzi ją gotują, mało ważne, najważniejsze, że nam smakowała. Tak jak lubimy, zawiera dużo warzyw, jest pożywna i treściwa. 

piątek, 21 lutego 2014

Sałatka z selera naciowego na sobotę


Czasami przychodzi chęć na zjedzenie czegoś pysznego, szybkiego i żeby przyjemność była jeszcze większa czegoś nieskomplikowanego i nie wymagającego dużego nakładu pracy... Robiąc przegląd zapasów dochodzi się do jednego wniosku.... sałatka, bo tak naprawdę potrzeba 4 góra 5 składników podstawowych, żeby wyczarować coś z produktów jakie mamy w swojej kuchni. Nas natchnął dzisiaj seler naciowy (Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers.). Jest bogaty w witaminy: A, z grupy B i C oraz związki mineralne: wapń, potas, magnez, mangan, żelazo, miedź, cynk, fosfor. Polecany jest w wspomaganiu leczenia chorób reumatycznych, sercowych, a także uważany jest za naturalny afrodyzjak :).

czwartek, 20 lutego 2014

Ryba w sosie andaluzyjskim

Ryba w sosie retro, andaluzyjskim czy różowym to ta sama ryba, lubiana przez wszystkich za smak, konsystencje, a że Polacy stanowczo za mało ryb jedzą prezentujemy kolejny przepis na rybkę. Czy to na kolację wigilijną czy imieniny danie świetnie się sprawdzi.



wtorek, 18 lutego 2014

Curry

Curry to nazwa sposobu przyrządzenia potrawy w kuchni indyjskiej. Curry to warzywa, mięso, ryby, ser i/lub inne składniki dania głównego w sosie. Każdy mieszkaniec Indii ma swoją mieszankę przypraw do curry, jej smak i kolor uzależniony jest od upodobań, tradycji rodzinnych i regionalnych. My polecamy znaleźć swój sposób na curry, bo my chyba już go mamy...

poniedziałek, 17 lutego 2014

Ciasto w panterkę


Z ciastami jest tak, że czasami nawet najprostsze ciasto nie wyjdzie lub wyjdzie prawie dobrze.. nasza zebra, ze sprawdzonego przepisu, nie przypomina zebry więc u nas nazywa się ciastem w panterkę, bo panterka jest modna w obecnym sezonie modowym.

niedziela, 16 lutego 2014

Zupa diabelska

Diabelska tylko z nazwy

Pomidorowa, ogórkowa, grzybowa, jarzynowa.... Zupy w kuchni polskiej wiodą prym, ale co zrobić jak kończą się pomysły, a rodzina zaczyna wybrzydzać, ogórkowa była ostatnio, pomidorowa jest ble itp. Eksperymentujemy, nasza dzisiejsza zupa jest dość mięsna, warzyw jest w niej mało, ale smak i ostrość zależy tylko od nas samych.


piątek, 14 lutego 2014

Herbatniki walentynkowe

Ciasteczka walentynkowe, dla ukochanej osoby upiecz wkładając w nie serce, a będą zapewne pysznie smakowały. Ofiaruj część siebie, niewielkim kosztem i nakładem pracy.Proste, pyszne, do kawy, herbaty ... albo do zjedzenia ;)

czwartek, 13 lutego 2014

Całuski

Zakochać się można w tych ciasteczkach. Doskonale smakują na ciepło jak i na zimno, są potwierdzeniem, że jabłko, wanilia i cynamon to jest coś co tygryski lubią najbardziej. Ciasto banalne w wykonaniu, twaróg nadaje specyficzny smak i dostarcza nam wapnia, jabłka witamin, samo zdrowie.
PS. te czarne kropeczki w cieście to wanilia ;)

środa, 12 lutego 2014

Kluski śląskie

Aby nie jeść mrożonek trzeba postawić na szybkie, proste i polskie potrawy. Ziemniaki w polskim domu są obowiązkowe, a kluski śląskie z czym by nie były, czy z sosem, masłem czy skwarkami zaspokoją głód małego i dużego człowieka.

wtorek, 11 lutego 2014

Wafle z galaretką

Na szybko, jak chce się coś słodkiego ;)



Deser dla dużej rodziny za mniej niż 10 zł. Smak wybierasz sam, lubisz truskawki proszę bardzo, pomarańcze czy też kiwi, wiśnia... do wyboru do koloru, sam skomponuj swoje ulubione wafle z galaretką.

poniedziałek, 10 lutego 2014

Zupa pomidorowa z kukurydzą i papryką



Pomidorową każdy zna, szczególnie w poniedziałek z niedzielnego rosołu ;) Otóż jest wybawienie pomidorowa z papryką, cebulą i kukurydzą, kto raz spróbuje, już nie powróci do nudnej pomidorowej z ryżem czy makaronem.

czwartek, 6 lutego 2014

Sława, prasowanie obrusów, a jednak się nie udało... ;)

Kochani już po głosowaniu na Bloga Roku 2013 organizowanym przez Onet. Udało nam się, dzięki i wyłącznie głosom naszych czytelników, uzyskać zaszczytne 13 miejsce, na 224 blogi biorące udział w tej kategorii.

Sałatka szwagierki




Kolejna propozycja sałatki z popularnych i ogólnodostępnych produktów. Wyśmienicie smakuje jako przystawka lub samodzielnie na przykład jako kolacja. My polecamy z ciemnym pieczywem ...

środa, 5 lutego 2014

Mleczna kanapka

Jak sama nazwa wskazuje mleczne nadzienie i kakaowy "chlebek". Pełny mleczny smak ciasta kładzie na kolana.

wtorek, 4 lutego 2014

Parzybroda



Zupa co ma wszystkie zupy pod sobą, szczególnie zimową porą. Kminek i majeranek rozgrzewają w zimową zawieruchę. A tak na marginesie to ulubiona zupa 1K



Uczniowie klas gastronomicznych zdobywają doświadczenie w organizacji cateringu

8 stycznia 2014 roku uczniowie klas gastronomicznych naszej szkoły (Zespołu Szkół Ponagimnazjalnych nr 1 w Krasnymstawie), wraz nauczycielami zawodu, organizowali catering na Seminarium „Rola wychowawców w podejmowaniu decyzji zawodowej” odbywającego się w sali posiedzeń Starostwa Powiatowego w Krasnymstawie. W seminarium uczestniczyli dyrektorzy szkół ponadgimnazjalnych, dyrektorzy szkół gimnazjalnych z terenu powiatu krasnostawskiego oraz pedagodzy, wychowawcy.

poniedziałek, 3 lutego 2014

Blog Roku 2013 w kategorii blogi kulinarne

Blog  Kulinarni, czyli uczniowie "Zetki" pichcą bierze udział w Ogólnopolskim Konkursie Blog Roku 2013 organizowanym przez Onet w kategorii blog kulinarny i jednym z etapów konkursu jest głosowanie polegające na wysyłaniu sms'ów.

Beziak



To pyszne i efektownie wyglądające ciasto to inwencja twórcza naszej sorki. Masa kajmakowa, bezy i prażone migdały to to co łasuchy lubią najbardziej...

niedziela, 2 lutego 2014

Pstrąg w paprykowej salsie


Ryba zapiekana, rybą bardzo zdrową, a jeżeli do tego jest w salsie ze świeżych papryk to jest to prozdrowotna uczta.