środa, 31 sierpnia 2016

Surówka z marchwi, orzechów i suszonych śliwek



Marchew to warzywo, o którego właściwościach leczniczych i wartościach odżywczych decydują witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Wśród tych ostatnich jednym z ważniejszych jest beta-karoten, który nie tylko wzmaga opaleniznę, lecz także zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wzroku, wzmacnia odporność i może ochronić przed rozwojem nowotworów.* Dlatego staramy się wykorzystywać to warzywo jak najczęściej w naszych surówkach, ale żeby nam się nie nudziło komponujemy z różnymi dodatkami. Tym razem padło na suszone śliwki i orzechy. 

wtorek, 30 sierpnia 2016

Kebabki Jagody


Jagódka to dziewczyna, która ma głowę pełną fantastycznych przepisów kulinarnych. Dzisiaj postanowiliśmy wypróbować jeden z jej autorskich przepisów i zaprezentować go na naszym blogu. Danie, które spodoba się młodszym czytelnikom, fanom szybkiego, chrupiącego jedzenia, na które od czasu do czasu można sobie pozwolić. Składniki farszu to tylko propozycja, można komponować go ze swoich ulubionych dodatków, chociaż ten zestaw przypadł nam do gustu.

poniedziałek, 29 sierpnia 2016

Tarator - chłodnik bułgarski



Tarator chłodnik bułgarski przygotowuje się z jogurtu, wody, zsiadłego mleka, startego lub posiekanego ogórka, oliwy, soli, koperku oraz zmiażdżonego czosnku. Można również dodawać siekane orzechy(wikipedia). Słyszeliśmy wiele o tym chłodniku, więc nie bylibyśmy sobą gdybyśmy go nie zrobili. Zsiadłe mleko zastąpiliśmy kefirem, ale wyszedł nam bardzo dobry. W upały można by rzec doskonały.

niedziela, 28 sierpnia 2016

Oczy carycy



Czy caryca miała oczy zielone?? Nie wiadomo, wiadomo natomiast, że to ciasto powstało na cześć carycy, bo bogate i smaczne. Wprost ocieka składnikami i zadowoli niejednego smakosza.

sobota, 27 sierpnia 2016

Owocowy miks



Koktajl, który powstał z tego co było :). Grejpfrut, gruszka, jabłko, kiwi, suszone figi i powstało coś pysznego. Kolor może nie jest piękny ale przecież nie szata zdobi.... ważniejsze jest wnętrze. Zachęcamy do wykorzystywania rożnych owoców i dzielenia się z nami swoimi propozycjami. 

piątek, 26 sierpnia 2016

Spaghetti z cukinią i migdałami



Spaghetti nie zawsze musi być z sosem pomidorowym, bolońskim czy carbonara. my proponujemy spaghetti z zielonym sosem z cukinii,posypane prażonymi płatkami migdałowymi. Szybkie w wykonaniu, bez skomplikowanych składników, zdrowe, a przy tym zrobione z tego czego obecnie jest pod dostatkiem. Sezon cukiniowy trwa. 

czwartek, 25 sierpnia 2016

Chłodnik arbuzowo-ogórkowy



Ogórek i arbuz to dobrzy przyjaciele ;). Z tej przyjaźni powstał nam niecodzienny chłodnik arbuzowo-ogórkowy z nutką mięty. doskonale smakuje i orzeźwia zwłaszcza w upalne dni, a przy tym doskonale nawodnia. A te kolory...

środa, 24 sierpnia 2016

Kasza jaglana z jabłkami i orzechami nerkowca


Kasza jaglana gości coraz częściej na naszym stole, do czego zachęcamy i Was, bo zdrowa, łatwa w przygotowaniu i niezbyt droga. A odwdzięcza się samym zdrowiem: jest zasadotwórcza, czyli odkwasza organizm, jest lekkostrawna i zawiera duże ilości łatwo przyswajalnego białka oraz moc witamin z grupy B. A w połączeniu z  jabłkami i ulubionymi bakaliami będzie pyszną alternatywą na bezmięsny obiad.

wtorek, 23 sierpnia 2016

Grejpfrutowa owsianka na soku jabłkowym


Owsianka niby jaka jest to każdy widzi, ale ze smakiem już nie jest tak prosto. Płatki owsiane poprzez dodatek różnych owoców i innych ciekawych składników potrafią zmienić swój smak. Dlatego my lubimy eksperymentować z tym popularnym daniem do czego i Was zachęcamy. Dzisiaj poprzez dodatek grejpfruta i owsianka inna niż zwykle, a zdrowa jak zawsze.

poniedziałek, 22 sierpnia 2016

Sałatka z kalafiora z ananasem



Późne lato i jesień to czas obfitości w świeże warzywa, pełne witamin, minerałów i zapachu lata. Dlatego polecamy je spożywać jak najczęściej w różnorodnych połączeniach kolorystycznych i smakowych. Dziś kalafior w połączeniu z ananasem, kukurydzą i chrupiącymi płatkami migdałowymi. Niecodzienne połączenie? spróbujcie sami. 

niedziela, 21 sierpnia 2016

Zemsta teściowej



Dlaczego "zemsta teściowej" nie mamy bladego pojęcia. Ciacho jest mega pyszne i z zemstą nam się wcale nie kojarzy. Chyba że teściowa schowała wiśnie tak jak u nas na zdjęciu z produktami. Ale na szczęście się znalazły i mogliśmy zrobić to wspaniałe ciasto. 

sobota, 20 sierpnia 2016

Zielone smoothie z chia


Ostatnio zapanowała moda na nasiona chia czyli nasiona szałwii hiszpańskiej. Na wielu portalach rozpisują się o ich właściwościach zdrowotnych i wartości odżywczej. Więc i my zakupiliśmy opakowanie tego modnego towaru i zobaczymy z czym to się je. Bo prawdziwy kucharz musi spróbować wszystkiego. Na początek witaminowe, zielone smoothie z dodatkiem chia. 

piątek, 19 sierpnia 2016

Pasztet z cukinii z suszonymi pomidorami



Robiliśmy już pasztet z cukinii z marchewką, był już pasztet ze szpinakiem. Nadszedł czas na pasztet z cukinii z naszymi ulubionymi suszonymi pomidorami w aromatycznej oliwie. Wyszedł nam przepyszny i szybko zniknął. A może wy macie propozycje na dodatki do naszych pasztetów. 

czwartek, 18 sierpnia 2016

Fasolka szparagowa z orzechami i fetą


Fasolka szparagowa w nieco innym wydaniu, z dodatkiem orzechów włoskich i sera feta. Naprawdę przypadła nam do gustu. Może być podawana jako sałatka, lub lekki obiad. Samo zdrowie na talerzu. 

środa, 17 sierpnia 2016

Zupa z cukinią, kukurydzą i mielonym mięsem


Mielone mięso niekoniecznie nadaje się tylko do sporządzania drugich dań czy zakąsek. Okazuje się, że jest doskonałym składnikiem głównym w zupie, która pełna jest warzyw, przypraw i ziół.

wtorek, 16 sierpnia 2016

Orkiszanka z żurawiną i bananem



Owsianka z płatków owsianych, jaglanka z płatków jaglanych więc orkiszanka z płatków orkiszowych. nieco śmieszna nazwa ale orkiszanka bardzo zdrowa. Płatki orkiszwe pełnoziarniste zawierają więcej błonnika niż owsiane i są bogate w żelazo, wapń, cynk i potas oraz witamin z grupy B i PP.

poniedziałek, 15 sierpnia 2016

Zrazy drobiowe pieczone w porach


Mięso faszerowane jest bardzo efektowne, bo smaki się ciekawie komponują i zawsze istnieje element zaskoczenia: co kryje się w środku... U nas dzisiaj faszerowaliśmy filet z kurczaka i jak wyszło? Jak zawsze wyśmienicie i smacznie. To danie jest godne niedzielnego obiadu ;)

niedziela, 14 sierpnia 2016

Wakacje to nie tylko czas relaksu

Wakacje to nie tylko czas relaksu i odpoczynku, ale remontu, sprzątania, zmywania …. Ale zaraz, zaraz nie o tym miało być. To również czas zdobywania nowych znajomości i umiejętności. Tak było oczywiści i w przypadku „Kulinarnych”

sobota, 13 sierpnia 2016

Ciasto z buraczkami


Ciasto z marchewką - było już, ciasto ze szpinakiem też, nadszedł czas na ciasto z buraczkiem ćwikłowym. Okazuje się bardzo dobrym pomysłem, a obecność buraczka nadaje mu niesamowity kolor. Ciasto, z ręką na sercu, jest godne polecenia.

piątek, 12 sierpnia 2016

Ciastka czekoladowe Dominiki


Potrójnie czekoladowe ciasteczka naszej Dominiki, może wyglądają zupełnie zwyczajnie ale smakują nieziemsko. Przypadną do gustu zwłaszcza czekoladożercom.  Dobrej jakości kakao w połączeniu z czekoladą mleczną i gorzką dają smak któremu trudno się oprzeć. Dotąd je jedliśmy aż talerz zrobił się pusty. Z z tej porcji wychodzi około 60 ciasteczek więc mieliśmy co jeść ;).

czwartek, 11 sierpnia 2016

Cukinia faszerowana kaszą jaglaną



Sezon cukiniowy trwa, więc tworzymy w cukinii i z cukinii. Dzisiejsza propozycja to cukinia faszerowana kaszą jaglaną z dodatkiem suszonych pomidorów i mięsa z indyka. Oczywiście Ci którzy za mięsem nie przepadają mogą go pominąć i tez będzie dobre. Rewelacyjny letni obiad gotowy. 

środa, 10 sierpnia 2016

Kisiel kawowy


Kawka jak się okazało nie tylko smakuje w postaci iście płynnej, ale również w postaci pól-gęstej, a to za sprawą mleka i mąki ziemniaczanej, która to spowodowała, że stał się cud i z naszej kawki zrobił się kisiel. 

wtorek, 9 sierpnia 2016

Torcik meksykański


Ten torcik jest mało urodzinowy, chociaż jako ciepła przystawka spełniłby swoją funkcję. Bo żeby świeczki na nim dmuchać to już niekoniecznie, chociaż jakby się uparł. Bardzo smaczne danie z pogranicza fast-food, ale dużo zdrowsze i ciekawiej podane. My lubimy takie eksperymenty kulinarne, a Wy??

poniedziałek, 8 sierpnia 2016

Flaczki (tylko z nazwy) z kurczaka


Wśród Polaków są zarówno wielbiciele jak i zagorzali przeciwnicy flaków. My dziś proponujemy flaczki (tylko z nazwy) zwłaszcza dla tych drugich, bo pierwszym z na pewno posmakują. Aromatyczna, delikatna pełna drobiowego mięsa zupa z pewnością przypadnie do gustu naszym czytelnikom.

niedziela, 7 sierpnia 2016

Schab w pomarańczach



Tradycyjnie pieczony schab z czasem może się znudzić, nawet i nam. Chcąc przełamać nudę próbujemy nowych smaków. Tym razem polski schab z południowymi pomarańczami. Razem tworzą zgrany ciekawy duet smakowy.

sobota, 6 sierpnia 2016

Łabędzi puch



Ciastko o interesującej nazwie a bardzo nietypowym składzie, bo kto słyszał żeby suchą bułkę dodawać do ciasta. A my taki przepis znaleźliśmy i postanowiliśmy go wypróbować. Łabędzi puch wyszedł puszysty i bardzo smaczny. 

piątek, 5 sierpnia 2016

Makaron z cukinią i fasolką szparagową


Polacy lubią makaron (może nie tak jak włosi ale...), zwłaszcza dlatego że szybko się go przygotowuje. Dodatek sezonowych warzyw sprawi, że danie jest i szybkie i zdrowe. My proponujemy makaron na zielono z cukinią i fasolką oraz niewielkim dodatkiem koziego sera. Spróbujcie sami.

czwartek, 4 sierpnia 2016

Kisiel marchewkowy-pomarańczowy


Takie desery kojarzą się nam z dzieciństwem, z pobytem w placówce typu żłobek czy przedszkole. Powróciliśmy do tych miejsc chociażby za pomocą smaków. Lekki, pyszny i delikatny kisiel marchewkowo-pomarańczowy to jest to.

środa, 3 sierpnia 2016

Pudding ryżowy



Ryż z jabłkami to jeden z siedmiu postów najchętniej przez was czytanych. Dziś pewna odmiana tego deseru w postaci puddingu ryżowego. Lekko słodki, aksamitny doskonale komponuje się z ulubionym dżemem, konfiturą lub świeżymi owocami. 

wtorek, 2 sierpnia 2016

Sałatka ze szpinakiem i granatem



Szpinak i granata bardzo ale to bardzo lubimy, nie wspominając już o suszonych pomidorach, które też często nam towarzyszą. Dorzuciliśmy do tego trochę chrupiących ziaren dyni i słonecznika, troszkę octu balsamicznego i oliwy. I pyszna sałatka gotowa.

poniedziałek, 1 sierpnia 2016

Zupa zbójnicka



Zbójnicka tylko z nazwy, chociaż kto wie z czym komu kojarzy się zbójnik. Pełna warzyw, zapachów i witamin z dodatkiem mięsa drobiowego dla zbójników, rozbójników ale i prawych obywateli tego świata.