Dirty cake w łagodnej wersji

Na jednych z zajęć w klasach pierwszych był "Dzień deseru". każdy uczeń przygotowywał swój deser. Było smacznie, słodko i kolorowo (foto poniżej). Będziemy Wam prezentować efekty pracy naszych najmłodszych kolegów. Na pierwszy ogień idzie popularny deser dirty cake w wykonaniu Kasi w łagodniejszej, mniej przerażającej wersji. Pyszny, kremowy, zasmakuje niejednemu łasuchowi. 

Składniki:

Masa miasteczkowa:
400 g oreo
1 banan
125 g serka mascarpone

Krem:
250 ml śmietanki 30%
1/3 szkl cukru pudru
1 cukier waniliowy
125 g serka mascarpone

czekolada do ozdoby
truskawki
rodzynki
listek melisy

Ciastka wrzucić do foliowej torebki i rozkruszyć wałkiem na drobne kawałki. Do miski wrzucić pokrojonego banana, serek mascarpone oraz mleko i całość dokładnie zmiksować na jednolitą masę. Następnie dodać pokruszone ciastka i całość dokładnie wymieszać. 

Zimną śmietanę ubić na sztywno pod koniec ubijania dodając cukier puder, cukier waniliowy oraz serek mascarpone. Ubijać na jednolity krem. W pucharkach lub szklankach układać na przemian oba kremy. udekorować tartą czekoladą, truskawkami i ewentualnie rodzynkami według uznania czy listkiem melisy.