Wuzetki

Mimo, że trasa WZ jest w Warszawie, my wyznaczamy swoją WZ-etkę, a raczej Wuzetkę i jedziemy nią do królestwa smaku i słodyczy. Ciasto znane jak świat, ale jak dla nas nie doceniane i dlatego prezentujemy je tutaj i zachęcamy do  wykonywania swojej Wuzetki!!


Składniki:

Ciasto:
1 szkl mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
20 dag margaryny
1 szkl cukru
4 jaja
4 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody

Krem:
3 żółtka
1 szkl cukru pudru
2 serki homogenizowane waniliowe
25 dag masła
1 łyżka żelatyny

Utrzeć margarynę z cukrem i żółtkami na gładką masę. Dodać mąkę, kakao, sodę i proszek do pieczenia. Na końcu dodać ubitą z pianę z białek i delikatnie wymieszać. Przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, i piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni.  Po upieczeniu wystudzić i przekroić na dwa placki.

Masło utrzeć z cukrem, dodawać po jednym żółtku. Do gładkiej masy dodawać po łyżce serek i żelatynę rozpuszczoną w jak najmniejszej ilości wody. Ciasto przełożyć kremem, wierzch posypać cukrem pudrem lub polać dowolną polewą.