Placki ziemniaczane jak pizza

Uwielbiamy i placki ziemniaczane i pizze, bo rzadko kto ich nie lubi. Trudno nam się było zdecydować co chcemy zjeść, więc połączyliśmy dwa przepisy i wyszło nam jedno super danie. Placki ziemniaczane jak pizza nie wymagają tyle cierpliwości, by zrobić ciasto drożdżowe, a smakują równie dobrze. Polecamy.

Składniki:

500 g ziemniaków
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej
1 cebula
0,5 papryki
10 dag pieczarek
1 pomidor
10 dag. żółtego sera
olej
sól
pieprz

Przeprowadzić obróbkę wstępną warzyw. Ziemniaki i cebulę zetrzeć, połączyć z jajkiem i mąką, wymieszać, doprawić. Podzielić na 4 części. Na oleju usmażyć spore placki na złoty kolor. Na usmażonych plackach układać: pokrojoną paprykę, pieczarki, pomidora pokrojonego w plasterki i posypać tartym serem. Chwilę zapiekać.