Surówka z surowych buraków i jabłek

Jedna nasza sorka jest miłośniczką kawy, druga uwielbia wszystko co z czekoladą, chociaż i czosnek należy do jej ulubionych. Natomiast trzecia sorka to fanka buraczków ćwikłowych. Uwielbia je w każdej postaci i nas gorąco do tego zachęca. Dlatego dziś post dla sorki Kasi. Smacznego!!

Składniki:

2 buraki
1 jabłko
1 mała czerwona cebula
2-3 łyżki chrzanu
sok z cytryny
1-2 łyżki oleju
sól
pieprz

Buraki oraz jabłko umyć i obrać. Z jabłka usunąć gniazda nasienne, następnie zetrzeć je na tarce o drobnych oczkach. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Surówkę wymieszać w misce dodać chrzan, sok z cytryny oraz olej. Doprawić do smaku.