Koperty z jabłkami

To jest to - 6 składników, których wartość nie przekroczy 10 złotych, a przyjemności co nie miara. Tanie, proste, pyszne, delikatne, a jakie kruche ciasteczka wychodzą, no mówimy Wam - niebo w gębie. Czy trzeba coś jeszcze dodawać??


Składniki:

Ciasto:
3 szklanki mąki
1 kostka margaryny
1 szklanka śmietany

Farsz:
2 kg jabłek
cukier

cukier puder do posypania

Z podanych składników szybko zagnieść ciasto i wstawić do lodówki. Jabłka umyć, obrać i pokroić w dużą kostkę. Ciasto rozwałkować na grubość 2-3 mm i wycinać kwadraty o wielkości 4-5 cm. Układać na środku kawałki jabłek, posypać cukrem, zawijać brzegi "do siebie" - na kształt koperty. Układać na papierze do pieczenia. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190⁰ na 25 minut. Jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem.