czwartek, 14 stycznia 2016

Muffinki ferrero roche


Już sama nazwa tych ciasteczek wskazuje, że jest to wersja deluxe. Wystarczy spojrzeć na te cudeńka, żeby to potwierdzić. Po prostu te muffinki są klasą samą w sobie i kto ich raz zakosztuje, już nigdy nie będzie chciał ich innych wersji. 


Składniki: (na 24 malutkich muffinek)

1 szklanka mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki oleju
½ szklanki cukru
2 łyżki kakao
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 jajko
1/3 szklanki mleka + dwie łyżki do polewy
orzechy laskowe 
1 tabliczki czekolady mlecznej z orzechami rozdrobnionymi 


Wszystkie mokre składniki na babeczki wymieszać w jednej misce. W drugiej wymieszać składniki suche. Następnie dodać suche do mokrych, wymieszać do połączenia się składników. Napełniać foremki do muf finek, wyłożone papilotkami, przygotowanym ciastem do 1/3 wysokości. Następnie na środku każdej z nich włożyć po małym kawałku czekolady mlecznej z orzechami i 1 orzechu laskowym. Przykryć muffinki resztą ciasta do ok. 3/4 wysokości foremki. Piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 20 minut.
Gdy babeczki przestygną rozpuścić pozostałą czekoladę z orzechami dodając do niej 2 łyżki mleka i tak przygotowaną polewą posmarować muffinki. 
















2 komentarze: