Ciasteczka owsiane z marchewką

Takie ciasteczka to my bardzo lubimy ;) 2-3 ciastka plus jogurt nawet naturalny to dla nas drugie śniadanie. Są pyszne, zdrowe, łatwe w przygotowaniu i możemy dodać swoje ulubione bakalie w takiej ilości jaką preferujemy. A marchewka banan i jabłko nigdy wcześniej tak doskonale się razem nie komponowały.

Składniki:

1 duża marchewka
1 jabłko
1 dojrzały banan
2 szkl płatków owsianych 
1 łyżka miodu
½ szkl bakalii

Banana obrać i rozgnieść widelcem. Przeprowadzić obróbkę wstępną jabłka i marchewki i zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki wymieszać razem. Masę zostawić na pól godziny by płatki spęczniały. Formować małe kulki, które należy lekko spłaszczać na ciasteczka – układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach przez około 30 minut.