Brzoskwinie z prosciutto

Lekka przystawka na romantyczną kolację we dwoje lub w większym gronie. Owocowa nuta brzoskwini przełamuje ostrość sera i słoność prosciutto, do tego aromatyczna bazylia i nieco balsamiko i już można wpadać w zachwyt ;))). 

Składniki:

2-3 brzoskwinie
½ szklanki świeżych listków bazylii
50 g sera pleśniowego typu Blue
20 g prosciutto Lub boczku
ocet balsamiczny 

Brzoskwinie pokroić w ósemki, ser w kawałki. Ułożyć plastry prosciutto na desce. Umieścić na nich cząstkę brzoskwini, kawałek sera i 1-2 listki bazylii i zwinąć. Przełożyć na talerz lub półmisek i pokropić octem balsamicznym.