Ciasteczka owsiane z bananami

Owsiane ciasteczka nie muszą być nudne, a przynajmniej te w naszym wykonaniu na bank nie są nudne. Bo mają w sobie chrupiące orzeszki i słodkie banany, a płatki owsiane robią tylko tło dla tych składników. Polecamy je szczególnie na drugie śniadanie do szkoły, pracy czy na wycieczkę, wystarczy do kilku ciasteczek jogurt np.pitny i mamy świetną, a przede wszystkim zdrową przekąskę. 

Składniki:

2 szklanki płatków owsianych
1 szklanka mąki pszennej
2 jajka
2 banany
½ szklanki cukru
2 garście posiekanych orzechów
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 kostki stopionego masła
kilka łyżek mleka dla rozluźnienia konsystencji ciasta 

Banany obrać i rozgnieść widelcem. Wszystkie składniki wymieszać w dużej misce.. Układać porcje ciasta przy pomocy łyżki na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Piec do lekkiego zrumienienia, ok. 10 - 12 minut w temperaturze 180°C. Ciastka można posypać na wierzchu cukrem lub siekanymi orzechami.