Ślimaki kawowe

Kawosze jesteście?? Halo, mamy coś dla Was!! Pyszne, chrupiące, mega kawowe i pasują do kawy czy herbaty. Porządna dawka kofeiny w postaci efektownych ślimaczków. Bardzo ładnie się prezentują, a do tego wyśmienicie smakują. 


Składniki :

125 g. masła

3/4 szklanki cukru pudru

1,5 szklanki mąki pszennej

3 żółtka

kilka kropli olejku waniliowego 

szczypta soli

3 łyżeczki drobnej kawy rozpuszczalnej

2 łyżki cukru pudru do podsypania + dodatkowy cukier na oprószenie ciasteczek

Miękkie masło utrzeć z żółtkami, solą, cukrem i olejkiem waniliowym na gładką, aksamitną masę, po czym stopniowo dodawać mąkę i mieszać ciasto łyżką. Gdy składniki się połączą przełożyć ciasto na stolnicę podsypaną mąką i zagnieść w kulę. Schłodzić przez godzinę. Wymieszać kawę z 2 łyżkami cukru, wysypać mieszankę na stopnicę, wyłożyć ciasto i rozwałkować je na grubość ok. 3-4 mm, przekładając by obie strony pokryły się mieszanką. Zrolować ciasto w wałek i kroić  w kawałki ok. 1,5 cm grubości. Piec w temperaturze 180 stopni  przez ok. 20 minut. Po ostudzeniu ciasteczka oprószyć cukrem pudrem.