Placki dyniowe Justynki

Justynka to wesoła i uśmiechnięta dziewczyna. Jak się nie złości to jest pogodna jak słoneczko. Serwuje nam też słoneczne danie w postaci dyniowych placuszków. Tym razem na słono z dodatkiem cebulki i czosnku. Doskonale smakują same ale dodatek ulubionego sosu majonezowego czy śmietanowego też może wzbogacić ich smak. 

Składniki:

4 szklanki dyni startej na tarce
1,5 szklanki mąki pszennej
2 jajka
cebula
4 ząbki czosnku
szczypta chilli
sól
pieprz
olej

Dynię obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebule zetrzeć na tarce. Czosnek przecisnąć przez praskę. Starta dynię połączyć z cebulą, czosnkiem. Dodać jajka, mąkę i przyprawy i wszystko dokładnie wymieszać. Nakładać łyżką na rozgrzany olej niewielkie placuszki i smażyć na złoty kolor.