Babka makaronowa a'la carbonara

W wariacjach makaronowych, ale i babkowych to my się specjalizujemy. Tym razem połączyliśmy te dwie potrawy i mamy pyszną babkę makaronową. Wygląda jak babka, ale jest pysznym drugim daniem lub kolacją. Możecie zaskoczyć swoich gości. 

Składniki:

300 g makaronu spaghetti
1,5 szklanki mleka
½ szklanki tartego żółtego sera
½ szklanki startej mozzarelli
200 g boczku
3 jaja
2 ząbki czosnku
1 pęczek natki pietruszki
sól
pieprz

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Oba sery zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Boczek drobno pokroić i lekko podsmażyć by tłuszcz się trochę wytopił. Natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać. 

Do dużej miski dodać makaron i wszystkie pozostałe składniki, dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. Formę na babkę wysmarować masłem i przełożyć do niej mieszankę makaronową. Piec około 30 minut w temperaturze 200 stopni.