Pieczona owsianka truskawkowa

Nasza ulubiona wersja owsianki - owsianka pieczona. A jaka ...?? 
Oczywiście truskawkowa. Tym razem mleko zastąpiliśmy jogurtem naturalnym i otrzymaliśmy bardziej puszystą owsiankę. Następnym razem dodamy odrobinę miodu, bo owsianka wydawała nam się troszkę za kwaśna, ale być może to kwestia odmiany truskawek. 

Składniki:

40 g płatków owsianych
10 g siemienia lnianego 
szczypta sody 
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 białko jajka
200 g jogurtu naturalnego
100 g truskawek

Płatki owsiane wymieszać z siemieniem , proszkiem do pieczenia i sodą. Białko ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z jogurtem naturalnym. Truskawki umyć i pokroić w mniejsze kawałki, dodać do owsianki. Wszystkie składniki ze sobą wymieszać. Przełożyć do kokilek . ozdobić plasterkiem truskawki. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.