Faworki tradycyjne

Tradycyjnie na tłusty czwartek...

Ten dzień nie może obyć się bez pączków i tradycyjnych faworków zwanych chrustem, chruścikiem czy kreplem. Nasz przepis pochodzi ze starych zapisków naszych babć, więc tym bardziej warto go co roku odtwarzać by zachować tradycje. 

Składniki:

0,5 kg mąki
20 g smalcu
6 żółtek

3 łyżki śmietany
2 czubate łyżki cukru
1 mały kieliszek spirytusu
cukier waniliowy
cukier puder do dekoracji

Z podanych składników zagnieść jednolite ciasto. Bardzo cienko rozwałkować i formować faworki (wycinać równoległoboki 12cm x 3cm). Smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.