Owsiane racuchy

Szybka propozycja na podwieczorek, gdy dzieci krzyczą mamo zjadłabym coś słodkiego, ale takiego innego. To my rachu ciachu i robimy owsiane racuszki. Słodkie a bez cukru, a do tego można podać ulubiony drzem lub owoce i gotowe. 

Składniki:

1 banan
40 g płatków owsianych błyskawicznych
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
olej do smażenia

Banana obrać i rozgnieść widelcem. Wszystkie składniki umieścić w misce i dobrze zmiksować. Smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać z ulubionym dżemem lub świeżymi owocami.