Surówka z marchewki z żurawiną

Żeby marcheweczka nam się nie znudziła, dodaliśmy do niej nieco suszonej żurawiny i jak się okazało bardzo słusznie. Doskonałe połączenie pasuje do mięs, kotletów, generalnie drugich dań. A składniki same prozdrowotne, bo dużo witamin i związków mineralnych mają, chronią nas przed wieloma chorobami i poprawiają humor, czego sobie i Wam życzymy.


Składniki:

4 marchewki 
duża garść suszonej żurawiny 
sok z jednej cytryny
1/2 łyżeczki miodu

Sok z cytryny wymieszać z miodem, włożyć do niego żurawinę, odstawić na godzinę. Przeprowadzić obróbkę wstępną marchewki. Zetrzeć na tarce na długie i cienkie paski. Wymieszać z żurawiną i sokiem.