Sałatka z kurczakiem i ananasem

Lekka sałatka z kurczakiem, ananasem i ekipą towarzyszącą. Na przyjęcia, imprezy mniej oficjalne, na kolację za znajomymi czy imieniny cioci. Ma w sobie tyle różnych smaków współgrających ze sobą, że podpasuje każdemu.

Składniki:

1 por

¼ kurczaka z rożna

3 jaja

1 puszka kukurydzy

1 puszka ananasa

3 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego

sól

pieprz

Pora oczyścić i pokroić w półkrążki. Sparzyć gorącą wodą. Mięso z kurczaka oddzielić od kości i pokroić w drobne cząstki. Jaja ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w gruba kostkę. Kukurydze odcedzić. Ananasa odcedzić i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki ze sobą wymieszać, dodać majonez wymieszany z jogurtem, doprawić do smaku solą i pieprzem.