Placuszki budyniowe Natlii

Nasza Natalia to sprytna dziewczyna. W szafce był budyń i trochę mąki a w lodówce 2 jajka i trochę jogurtu. Kupiła jabłka i czary mary wyczarowała pyszne racuszki dla całej klasy. Uczcie się od Natalki i czarujcie tak jak ona.

Składniki:

275 g mąki pszennej
opakowanie budyniu 40 g - np. waniliowy, śmietankowy
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
2 jajka
375 g jogurtu naturalnego
2 duże jabłka pokrojone w dość drobną kostkę

Zmieszać razem suche składniki, a w drugiej misce zmieszać mokre składniki. Dodaj mokre składniki do suchych i krótko zamieszać. Dodać pokrojone jabłka i dokładnie wymieszać.

Smażyć na patelni delikatnie posmarowanej tłuszczem. Po usmażeniu posypać placki cukrem pudrem.