Kolorowe wspomnienie lata

Lato już mamy stanowczo za sobą, więc możemy je tylko wspominać. Do tego będzie nam potrzebnych kilka składników, pachnących latem i wakacjami nad morzem. Połączenie warzyw, sera typu feta, tuńczyka i wyrazistego sosu spowoduje, że zakochacie się w tej sałatce i na stałe włączycie ją do swojego menu.  

Składniki:

½ główki sałaty

100 g sera feta

1 puszka tuńczyka w sosie własnym

15 czarnych oliwek

1 papryka czerwona

1 papryka żółta

3 pomidory

½ puszki kukurydzy

koperek

Sos:

¾ szklanki oliwy

2 łyżki octu winnego

1 łyżeczka musztardy

1 rozgnieciony ząbek czosnku

1 łyżeczka płynnego miodu

sól

pieprz

Wszystkie składniki sosu zmieszać w szczelnie zamkniętym słoiku. Sałatę umyć i porwać do salaterki. Pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę, paprykę pozbawić gniazd nasiennych i pokroić również w kostkę. Oliwki pokroić na mniejsze cząstki. Ser pokroić w kostkę. Koperek drobno posiekać. Kukurydze odsączyć i dodać do pozostałych składników. Wszystko delikatnie wymieszać, nakładać na talerzyki i polać każdą porcję sosem.