Babeczki z nadzieniem mlecznym

Babeczki babeczkom nierówne. Te może i cudownie nie wyglądają, ale smak... otóż smakują obłędnie. Mleko w proszku do kremu zawsze sprawdza się idealnie. Przepis pozyskaliśmy od mam jednego z naszych uczniów, za co serdecznie jej dziękujemy.

Składniki:

Babeczki:

25 dag masła

50 dag mąki

16 dag cukru pudru

4 żółtka

Masa:

½ szklanki wody

1 szklanka cukru

1 margaryna

1 łyżka kakao

25 dag mleka w proszku

Masło posiekać nożem z mąką i cukrem pudrem, dodać żółtka i zagnieść. Schłodzić ciasto w lodówce minimum godzinę. Foremki wyłożyć ciastem i piec w 180do złotego koloru. Składniki oprócz mleka zagotować, przestudzić dodawać partiami mleko, dokładnie mieszać. Można dodać kilka kropli aromatu arakowego. Ozdobić według uznania.