Placuszki z kaszy manny

Takie placuszki to fajna sprawa na sobotnio-niedzielne śniadanie, kiedy nie musimy się spieszyć do pracy czy szkoły i chwilę dłużej spędzić w kuchni sporządzając śniadanie i miło spędzając czas z rodziną. Zachęcamy do wspólnego gotowania i biesiadowania.


Składniki:

1 szklanka kaszy manny 
1 szklanka mleka
2 jajka
5 łyżeczek brązowego cukru
30 g masła (roztopionego)
olej

Kaszę mannę wsypać do miski, zalać mlekiem i odstawić na 15 minut. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do miski z mlekiem i kaszą dodać cukier, żółtka oraz roztopione masło, wszystko wymieszać mikserem. Dołożyć ubite białka i delikatnie wmieszać. Rozgrzać patelnię i smażyć placki na małej ilości tłuszczu, należy nakładać małe porcje ciasta i smażyć około 2-3 minuty z jednej strony. Podawać z owocami lub konfiturami.