Zapiekane pulpeciki

Pulpeciki w lekkim sosie pomidorowym to alternatywa do kotletów mielonych. Osoby będące na diecie eliminującej produkty smażone, docenią tą potrawę. Polecamy z mięsem wieprzowym, jaki i drobiowym. Idealne dla dzieci, bo zdrowe i kolorowe.

Składniki:

Pulpeciki:

1 kg mielonego mięsa

1 szkl kaszy manny

1 szkl kaszy jęczmiennej

1 szkl ryżu

2 cebule

2 jaja

pieprz

sól

przyprawa do mięsa

bazylia

Sos:

1 l bulionu

1 mały koncentrat pomidorowy

200 g śmietany

sól

pieprz

Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć. Bazylię posiekać. Wszystkie składniki połączyć razem, wyrobić masę, formować małe pulpeciki. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Z podanych składników sporządzić sos, zalać pulpety i dusić około godziny pod przykryciem.