Surówka wiosenne marzenie

Marzenia są różne... nasze marzenie kulinarne zwiodło nas do zagonów pełnych sałaty masłowej, pachnących słońcem pomidorów, ostrej rzodkiewki, szczypiorku z trybulki i aromatycznego koperku. Jeszcze tylko parę kropel oliwy, soku z cytryny i przypraw i nasze marzenie prezentuje sie dostojnie na talerzu.

Składniki:

1 główka sałaty

1 pęczek rzodkiewki

1 pęczek szczypiorku

1 ogórek

2 pomidory

kilka gałązek kopru

5 łyżek oleju

sok z cytryny

sól

pieprz

Warzywa oczyścić i wypłukać. Sałatę porwać na małe kawałki. Szczypiorek drobno posiekać. Rzodkiewkę i obranego ogórka zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Koperek drobno posiekać. Pomidora pokroić w kostkę. Tak przygotowane warzywa wymieszać, dodać olej, sok z cytryny, sól, pieprz do smaku. Całość jeszcze raz wymieszać.