Królewiec

Królewiec, Hetman to ciasto występuje pod różnymi nazwami, a smak ma niezmienny.. Lekko miodowy z delikatną nutą budyniu, posmakuje każdemu. 

Składniki:

Ciasto:

2 łyżki miodu

½ szklanki cukru

15 dag margaryny

1 łyżka kakao

3 szkl mąki

1 jajo

1 płaska łyżeczka sody

Miód, cukier, margarynę i kakao rozpuścić. Do mąki, jajka i sody wlać rozpuszczone składniki, zagnieść ciasto i upiec dwa placki w temperaturze 180°C.

Biszkopt:

4 jaja

0,5 szklaki cukru

3/4 szkl mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić z cukrem, wymieszać z żółtkami, mąką oraz proszkiem do pieczenia. Przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180°C.

Masa budyniowa:

½ l mleka

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki mąki pszennej

¾ szklanki cukru

1 cukier waniliowy

25 dag masła

Ugotować budyń i do gorącego dodać  masło i zmiksować. Przekładać gorącą masą placek miodową – biszkopt – placek miodowy. Polać polewą czekoladową.