Sałatka gyros

Klasyk wśród sałatek, a okazało się że my mimo że często robimy tą sałatkę nie mamy przepisu na blogu. No cóż pamięć jest ulotna. Nadrabiamy szybko zaległości i prezentujemy wam naszą sałatkę gyros. Ta na zdjęciu jest w pełnej wersji, jednak niektórzy z nas gdy ją układają pomijają składniki za którymi nie przepadają i o dziwo nigdy nie jest to mięso ☺.

Składniki:

500 g piersi kurczaka
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
1/2 kapusty pekińskiej
5 ogórków konserwowych
1 mała puszka kukurydzy
3 łyżki majonezu
2 łyżki ketchupu 
2 łyżki przyprawy do gyrosa
2 łyżki oleju
pieprz

sól

Pierś kurczaka pokroić w kostkę i przełożyć do miski. Wsypać przyprawę do gyrosa i wlać olej. Dokładnie wymieszać, przykryć folią spożywczą i odstawić na 30 minut. W miseczce wymieszać majonez z ketchupem. Doprawić pieprzem. Odstawić. Paprykę przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Cebulę i ogórki konserwowe pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Kapustę pekińską poszatkować. Rozgrzać patelnię i smażyć na niej kurczaka, aż zacznie się rumienić. Często mieszać. Patelnię zestawić z ognia i odstawić do ostygnięcia. Do dużej miski przełożyć połowę pokrojonej kapusty, papryki, cebuli, ogórków konserwowych, kukurydzy i kurczaka, powtórnie ułożyć najpierw warzywa, a następnie kurczaka, wlać sos. Podawać od razu lub wstawić do lodówki na 30 minut.