No nie wiem Klaudii

Nasza Klaudia dziś proponuje wam kotleciki drobiowo-serowe ze swoją i naszą ulubioną sałatką grecką, którą już kiedyś wam prezentowaliśmy. Danie to może być zarówno przystawką jak i daniem głównym. Wszystko zależy od ilości i sposobu podania. A skąd ta nazwa a no stąd że Klaudii zabrakło pomysłu jak nazwać swoje dzieło. Ale Klaudia jest dopiero w klasie pierwszej i na pewno rozwinie się jeszcze zarówno kulinarnie jak i poetycko...

Składniki:

Sałatka:

sałata lodowa

3 pomidory

1,5 ogórka zielonego

papryka

1,5 cebuli czerwonej

kilka oliwek

ser typu feta

sos sałatkowy 

Warzywa dokładnie umyć i dowolnie pokroić. Warzywa wymieszać dodać na wierz oliwki i ser typu feta pokrojony w kostkę.

Sporządzić sos. Można użyć gotowego sosu, wystarczy według przepisu na opakowaniu połączyć z wodą i olejem. Polać gotową sałatkę

Kotleciki:

½ fileta z kurczaka

2 łyżki śmietany

50 g sera żółtego

sól

pieprz

olej do smażenia 

Pierś oczyścić i pokroić w kostkę, ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Wymieszać wszystkie składniki na kotleciki. Formować małe kotleciki i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podawać z sałatką grecką.