Grzanki z zielonym pesto i serem pleśniowym

To danie to doskonały dodatek na grilla, do zup ale również może być samodzielnym śniadaniem lub kolacją. My wykorzystaliśmy tym razem bagietki ze sklepu i gotowe pesto ale polecamy upiec swoje bagietki i pesto   z naszego przepisu na ziołowe pesto. 

Składniki:

1 ser camembert 

200 g pomidorków koktajlowych

1 duża bagietki 

zielone pesto

3 ząbki czosnku 

1 łyżeczka mieszanki suszonych ziół

4-5 łyżek oliwy

Camembert naciąć, aż powstanie charakterystyczna kratka. Położyć środku naczynia żaroodpornego. 

Bagietkę pociąć w kromki i każdą kromkę posmarować cienką warstwą zielonego pesto. Posmarowane kromeczki układać wokół sera na przemian z pokrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi.. Na ser dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, kilka pomidorków  i suszone zioła. Całość skropić oliwą. Piec ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 ℃. Bagietka musi przyrumienić się, a ser rozpuścić.