Sos serowo - orzechowy

Kto lubi smak orzechów niech raz-dwa bierze się do roboty. Sos, który stanie się doskonałym dodatkiem do dań bezmięsnych jest bajecznie prosty w przygotowaniu i przysięgamy, nawet mężczyznom wyjdzie. A co niech robią dla dam swojego serca.


Składniki:

100 g żółtego sera

1 szklanka wytrawnego białego wina

100 g orzechów włoskich

1 łyżeczka masła

3 łyżki gęstej śmietany

majeranek

sól

pieprz

Orzechy zetrzeć lub zmielić i podsmażyć w rondelku na maśle, ciągle mieszając. Starannie wymieszać z winem, śmietaną , startym żółtym serem i przyprawami. Gotować chwilę, mieszając, aż ser się rozpuści. Podawać do jarskich kotletów i zapiekanek