Smażony kalafior z curry

Niezwykle prosta, ale za to jaka smaczna propozycja na kolację lub jak kto woli drugie śniadanie. Kalafior smażony z curry z dodatkiem sezamu i słonecznika. takiej odsłony kalafiora jeszcze u nas nie było


Składniki:

1 kalafior
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka curry
2 łyżki ziaren słonecznika
1 łyżka sezamu
natka pietruszki 
sól

Kalafiora podzielić na różyczki, gotować kilka minut w osolonej wodzie, by pozostał al dente. Na dużej patelni rozgrzać masło, dodać curry i wrzucić kalafior. Smażyć krótką chwilę, zamieszać, dodać rozgniecione ząbki czosnku. Zamieszać i po minucie wyłożyć na talerz. Na suchej, rozgrzanej patelni podprażyć ziarna słonecznika i sezamu. Posypać kalafior nasionami oraz posiekaną natką pietruszki.