Sałatka z arbuzem

Pyszna sałatka z orzeźwiającym arbuzem doskonała na letnie upalne wieczory i kolacje przy świecach. A przy tym dietetyczna i bardzo zdrowa. Bogata w białko, witaminy i błonnik, zasmakuje niejednemu nawet dość wybrednemu konsumentowi. 

Składniki:

¼ małego arbuza
1 camembert 
1 mix sałat
garść pestek dyni 
sól
zioła prowansalskie
2 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny

Arbuza pokroić w kostkę lub wyciąć z niego kulki, ser pokroić w paseczki o grubości około 4 mm. Arbuza i ser wymieszać  z sałatą, doprawić solą i ziołami. Skropić oliwą, oraz sokiem z cytryny, posypać pestkami dyni. Wstawić na 2 godziny do lodówki.