Makaron z sosem carbonara

Składniki:

500 g makaronu pene

200 g wędzonego boczku

400 g śmietany

3 ząbki czosnku

100 g sera żółtego

1 żółtko

50 g oliwy

Makaron ugotować. Podsmażyć na oleju pokrojony w kostkę boczek i roztarty czosnek. Dodać śmietanę i krótko dusić. Dodać starty żółty ser i żółtko, nie gotować. Polać ugotowany makaron sosem, udekorować listkami bazylii.