Pulpety w sosie pomidorowym

Składniki:

Pulpety

500 g dowolnego mięsa mielonego

1 cebula

4 łyżki bułki tartej

1 jajo

pieprz

sól

2 l bulionu

Sos

Duża puszka krojonych pomidorów bez skórki

1 szklanka bulionu

3 łyżki śmietany 18%

sól

pieprz

Mięso włożyć do miski dodać jajo, bułkę tartą i cebulę startą na drobnych oczkach. Dodać przyprawy i wyrobić na jednolita masę. Formować pulpety wielkości dużego orzecha włoskiego. Pulpety gotować we wrzącym bulionie około 10 – 12 minut.

Do rondla przełożyć pomidory razem z zalewą, wlać bulion i doprowadzić do wrzenia. Dodać śmietanę i przyprawy. Gotowym sosem polać ugotowane pulpety.