Sałatka ze smażonym serem halloumi

Ser halloumi jest bardzo popularny ostatnimi czasy. My lubimy go podsmażyć i połączyć naszą ukochaną rukolą. Mega smaki, pasujące do siebie, uzupełniające się, będziecie zachwyceni prostotą wykonania i pełnią bukietu smakowego.

 

Składniki:

 

opakowanie rukoli lub miksu sałat z rukolą

12 pomidorków koktajlowych

100g słonecznika podprażonego na suchej patelni

ser halloumi 

oliwa z oliwek

pieprz, sól, oregano, ulubione zioła

 

Pomidorki przekroić na pół, dodać do rukoli. Ser pokroić w plasterki i zrumienić na suchej patelni, aż będzie złoty, wystudzić. Podprażony słonecznik wymieszać z rukolą i pomidorkami, dodać dressing z oliwy i przypraw, wymieszać. Posypać serem.