Ciasto bakaliowe na herbacie

Często polecamy nasze ciastka do herbatki, tym razem herbatę wlaliśmy do środka i mamy dwa w jednym. Wilgotne, pełne bakalii ciasto ciasto na herbacie zniknęło u nas w oka mgnieniu. Jeśli chcecie żeby było wyższe radzimy albo podwoić porcję lub wykorzystać mniejszą keksówkę, bo nasza była troszkę za długa. 

Składniki:

1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka posiekanych bakalii
1 szklanka mocnej czarnej herbaty
1 jajko
10 łyżek cukru
cukier puder do posypania

Bakalie zalać gorącą herbatą i zostawić na noc.

Jajo utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodawać partiami mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, wlać herbatę z bakaliami i dokładnie wymieszać. Przełożyć do małej keksówki i piec w temperaturze 180 stopni C przez 50 minut. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.