Fit babeczka

Babka idealna dla tych co na diecie, dlaczego? A no dlatego, że bez dodatku cukru, takiego zwykłego. Sacharozę zastąpiliśmy roztartym mega dojrzałym bananem i wyszło mega pysznie. Starta gorzka czekolada podkręca smak. 

Składniki:

2 bardzo dojrzałe banany

2 jaja

230 g mąki

150 ml oleju

100 ml mleka

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

gorzka czekolada

Banany rozgnieść widelcem, dodać jaja, mleko i olej, wymieszać rózgą. Sypkie produkty przesiać przez sito i wymieszać z mokrymi. Formę, jeżeli jest metalowa wysmarować masłem, posypać bułką tartą. Czekoladę zetrzeć na tarce dodać do masy i delikatnie wymieszać, przelać do formy i piec około 40 minut w 180 stopniach do suchego patyczka. Po wystudzeniu można polać polewą, lukrem lub posypać cukrem pudrem.