Rambambarowiec

Kto tak mówił w dzieciństwie na rabarbar?? Przyznawać się bez bicia. My znamy jeszcze ciekawsze wersje nazewnictwa rabarbaru: kwaśne kije.... Ciasto przednie i 5 minut roboty z nim. Na szybko, jak goście w progu. A kwaśność nadzienia regulujcie sobie ilością cukru, bo to już sprawa indywidualna. 

Składniki:

Ciasto:

1 margaryna

1 jajo

3 szkl mąki

1 łyżka proszku do pieczenia

½ szkl cukru

Nadzienie:

1 kg rabarbaru
1 szklanka cukru

cukier waniliowy

½ kisielu truskawkowego

Rabarbar umyć, pokroić w kawałki, podgotować z cukrem waniliowym na koniec dodać kisiel. Składniki ciasta posiekać na stolnicy, powstaną okruchy. Połową z nich wysypać na blachę, na to wyłożyć lekko przestudzony rabarbar i posypać resztą okruchów. Piec około 45 minut w nagrzanym do 180°C piekarniku. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.